Ouvrir une chocolaterie : dans quelle ville ?
2 838 établissements actifs en France · 74 communes analysées · codes NAF 10.82Z
Le code réunit l'artisan et l'industriel : quelques usines pèsent lourd dans les communes concernées.
La densité dans les grandes villes
La carte de France du métier
De la place à prendre
Dans la moyenne
de la place à prendre dans la moyenne saturé non analysé
Là où il en manque le plus
| Commune | Score | Actifs | /10 000 pers. | 3 ans |
|---|---|---|---|---|
| Montpellier | 73 | 7 | 0,2 | +3 |
| Nantes | 69 | 9 | 0,2 | +3 |
| Paris 12e Arrondissement | 63 | 5 | 0,3 | +0 |
| Grenoble | 62 | 5 | 0,3 | -2 |
| Rennes | 60 | 8 | 0,3 | +2 |
| Reims | 56 | 6 | 0,3 | +2 |
| Clermont-Ferrand | 54 | 6 | 0,3 | -2 |
| Strasbourg | 52 | 11 | 0,3 | +0 |
| Dijon | 50 | 6 | 0,3 | -1 |
| Lille | 48 | 10 | 0,3 | +5 |
| Toulouse | 46 | 20 | 0,3 | +1 |
| Paris 20e Arrondissement | 44 | 5 | 0,3 | -2 |
| Boulogne-Billancourt | 42 | 5 | 0,3 | -1 |
| Besançon | 40 | 5 | 0,3 | +0 |
| Paris 1er Arrondissement | 39 | 9 | 0,9 | -1 |
| Limoges | 38 | 6 | 0,4 | +2 |
| Angers | 37 | 7 | 0,4 | +1 |
| Rouen | 35 | 6 | 0,4 | +1 |
| Nîmes | 33 | 7 | 0,4 | -2 |
| Paris 8e Arrondissement | 32 | 12 | 0,5 | -1 |
Les plus disputées
| Commune | Score | Actifs | /10 000 pers. | 3 ans |
|---|---|---|---|---|
| Montélimar | 0 | 13 | 2,7 | -3 |
| Bayonne | 0 | 13 | 2,0 | -2 |
| Saint-Paul | 0 | 12 | 1,2 | +5 |
| Vichy | 0 | 6 | 2,0 | +1 |
| Albi | 1 | 8 | 1,2 | +2 |
| Le Lamentin | 1 | 8 | 1,6 | +3 |
| Guérande | 1 | 5 | 2,7 | +1 |
| Paris 16e Arrondissement | 2 | 15 | 0,8 | +1 |
| Lyon 6e Arrondissement | 2 | 9 | 1,6 | +2 |
| Les Abymes | 2 | 7 | 1,2 | +0 |
| Baie-Mahault | 2 | 7 | 1,5 | +2 |
| Royan | 2 | 6 | 2,5 | -1 |
| Aix-les-Bains | 2 | 5 | 1,5 | -2 |
| La Rochelle | 3 | 11 | 1,1 | +0 |
| Auxerre | 3 | 7 | 1,5 | +0 |
| Chambray-lès-Tours | 3 | 5 | 2,4 | +3 |
| Paris 17e Arrondissement | 4 | 14 | 0,8 | +4 |
| Romans-sur-Isère | 4 | 5 | 1,3 | +2 |
| Saint-Raphaël | 4 | 5 | 1,4 | +0 |
| Saint-Louis | 4 | 5 | 0,9 | +1 |
Comparer deux communes
| Indicateur |
|---|
Où m'installer ? Le simulateur
Filtrez les 74 communes analysées selon vos critères : le simulateur classe celles qui restent, du score le plus ouvert au plus disputé. Les chiffres sont ceux du millésime courant, rien n'est extrapolé.
Toutes les communes analysées, département par département
Les 74 fiches détaillées d'abord, puis les communes où le métier est compté (au moins 3 établissements) sans fiche dédiée : leur nombre d'établissements vient du même millésime SIRENE.
Ain 2 communes
Également comptées : Bourg-en-Bresse (3), Châtillon-sur-Chalaronne (3).
Alpes-Maritimes 6 communes
Également comptées : Cagnes-sur-Mer (4), Antibes (4), Mougins (4), Biot (3), Vallauris (3).
Bas-Rhin 3 communes
Également comptées : Plobsheim (3), Haguenau (3).
Bouches-du-Rhône 10 communes
Également comptées : Marseille 5e Arrondissement (4), Saint-Rémy-de-Provence (4), Marseille 4e Arrondissement (3), Marseille 7e Arrondissement (3), Marseille 11e Arrondissement (3), Marseille 8e Arrondissement (3), Châteaurenard (3), Marseille 1er Arrondissement (3).
Charente 2 communes
Également comptées : Angoulême (3), La Rochefoucauld-en-Angoumois (3).
Corrèze 2 communes
Également comptées : Ussel (3).
Dordogne 2 communes
Également comptées : Bergerac (3), Sarlat-la-Canéda (3).
Finistère 2 communes
Également comptées : Pont-l'Abbé (3), Plonéour-Lanvern (3).
Gard 3 communes
Également comptées : Alès (3), Val-d'Aigoual (3).
Gironde 3 communes
Également comptées : Gradignan (3), La Teste-de-Buch (3).
Guadeloupe 3 communes
Également comptées : Sainte-Anne (3).
Haute-Loire 2 communes
Également comptées : Le Puy-en-Velay (4), Le Chambon-sur-Lignon (3).
Haute-Savoie 2 communes
Également comptées : Thonon-les-Bains (4).
Hautes-Pyrénées 2 communes
Également comptées : Cauterets (4), Bagnères-de-Bigorre (4).
Hauts-de-Seine 8 communes
Également comptées : Asnières-sur-Seine (4), Levallois-Perret (3), Sceaux (3), Puteaux (3), Neuilly-sur-Seine (3).
Ille-et-Vilaine 4 communes
Également comptées : Vitré (3), Fougères (3).
Indre-et-Loire 2 communes
Également comptées : Tours (3).
La Réunion 6 communes
Également comptées : Sainte-Marie (3), Saint-André (3).
Loire 4 communes
Également comptées : Roanne (4), Montbrison (3), Firminy (3).
Loire-Atlantique 4 communes
Également comptées : La Baule-Escoublac (4), Nort-sur-Erdre (3).
Maine-et-Loire 3 communes
Également comptées : Cholet (3), Chemillé-en-Anjou (3).
Martinique 2 communes
Également comptées : Fort-de-France (4).
Nord 5 communes
Également comptées : Marcq-en-Barœul (4), Cambrai (3), Villeneuve-d'Ascq (3), Tourcoing (3).
Paris 19 communes
- Paris 19e Arrondissement 77
- Paris 12e Arrondissement 63
- Paris 20e Arrondissement 44
- Paris 1er Arrondissement 39
- Paris 8e Arrondissement 32
- Paris 14e Arrondissement 29
- Paris 7e Arrondissement 23
- Paris 6e Arrondissement 22
- Paris 10e Arrondissement 18
- Paris 15e Arrondissement 17
- Paris 4e Arrondissement 17
- Paris 18e Arrondissement 15
- Paris 5e Arrondissement 13
- Paris 9e Arrondissement 12
- Paris 11e Arrondissement 6
- Paris 17e Arrondissement 4
- Paris 16e Arrondissement 2
Également comptées : Paris 2e Arrondissement (4), Paris 3e Arrondissement (3).
Puy-de-Dôme 2 communes
Également comptées : Cournon-d'Auvergne (3).
Pyrénées-Atlantiques 4 communes
Également comptées : Biarritz (4), Saint-Jean-de-Luz (3), Pau (3).
Pyrénées-Orientales 1 commune
Également comptées : Perpignan (3).
Rhône 5 communes
Également comptées : Lyon 3e Arrondissement (4), Lyon 4e Arrondissement (3), Lyon 7e Arrondissement (3).
Saône-et-Loire 1 commune
Également comptées : Chalon-sur-Saône (4).
Seine-Saint-Denis 1 commune
Également comptées : Les Lilas (3).
Territoire de Belfort 1 commune
Également comptées : Belfort (3).
Val-de-Marne 4 communes
Également comptées : Vincennes (4), Vitry-sur-Seine (4), Choisy-le-Roi (4), Maisons-Alfort (3).
Var 5 communes
Également comptées : Draguignan (4), Roquebrune-sur-Argens (3), Solliès-Pont (3).
Vaucluse 3 communes
Également comptées : Apt (4), Avignon (4), Valréas (3).
Vendée 4 communes
Également comptées : La Roche-sur-Yon (3), Chantonnay (3), Les Sables-d'Olonne (3), Challans (3).
Yvelines 4 communes
Également comptées : Versailles (4), Saint-Germain-en-Laye (4), Hardricourt (3), Jouy-en-Josas (3).
Questions fréquentes
Combien d'établissements compte ce métier en France ?
2 838 établissements actifs sont recensés en France (chocolatier-confiseur, codes NAF 10.82Z) dans la base SIRENE, millésime 2026-09, remis à jour chaque mois. Zonelo analyse ce métier dans 74 communes.
Dans quelles villes y a-t-il le plus de place ?
Parmi les communes de plus de 20 000 habitants, les moins denses pour ce métier sont Montpellier (score 73/100), Nantes (score 69/100), Paris 12e Arrondissement (score 63/100). Le classement complet, y compris les petites communes, figure sur cette page.
Quelles villes sont déjà saturées ?
Parmi les communes de plus de 20 000 habitants, les plus denses sont Montélimar (score 0/100), Bayonne (score 0/100), Saint-Paul (score 0/100) : la concurrence y est déjà installée, s'y implanter signifie prendre des parts de marché.
Comment le score sur 100 est-il calculé ?
Chaque commune est comparée à toutes les communes françaises de taille similaire (au moins 2 000 habitants), y compris celles où le métier est absent : 100 pour la moins dense (le plus de place), 0 pour la plus dense. Densité pour 10 000 personnes présentes en journée. Données publiques SIRENE (INSEE), détail complet sur la page méthodologie.
Dans la même famille : Artisanat de fabrication
- Brasserie artisanale
- Céramiste et potier
- Distillerie
- Ébéniste et fabricant de meubles
- Fabrication de cosmétiques
- Facture instrumentale
- Imprimerie
- Marbrier et tailleur de pierres
- Tous les métiers →
Le score compare chaque commune à toutes les communes françaises de taille comparable (au moins 2 000 habitants), y compris celles où le métier est absent : 100 = la moins dense (peu de concurrence relative), 0 = la plus dense. Il ne mesure pas la demande : méthodologie.