Ouvrir une poissonnerie : dans quelle ville ?
3 009 établissements actifs en France · 92 communes analysées · codes NAF 47.23Z
La densité dans les grandes villes
La carte de France du métier
De la place à prendre
Dans la moyenne
de la place à prendre dans la moyenne saturé non analysé
Là où il en manque le plus
| Commune | Score | Actifs | /10 000 pers. | 3 ans |
|---|---|---|---|---|
| Rennes | 75 | 5 | 0,2 | -2 |
| Lille | 71 | 6 | 0,2 | -2 |
| Dijon | 62 | 5 | 0,3 | +1 |
| Angers | 60 | 5 | 0,3 | -1 |
| Tours | 52 | 5 | 0,3 | +1 |
| Paris 15e Arrondissement | 48 | 9 | 0,3 | -2 |
| Lyon 3e Arrondissement | 46 | 5 | 0,3 | +0 |
| Nantes | 44 | 14 | 0,4 | +2 |
| Limoges | 42 | 6 | 0,4 | +1 |
| Grenoble | 40 | 7 | 0,4 | +0 |
| Aix-en-Provence | 38 | 7 | 0,4 | +0 |
| Paris 14e Arrondissement | 37 | 6 | 0,4 | -1 |
| Paris 20e Arrondissement | 35 | 6 | 0,4 | +0 |
| Paris 12e Arrondissement | 33 | 8 | 0,4 | -1 |
| Paris 7e Arrondissement | 32 | 5 | 0,4 | -1 |
| Montreuil | 31 | 5 | 0,4 | -1 |
| Rouen | 29 | 7 | 0,4 | +0 |
| Le Havre | 27 | 8 | 0,4 | -3 |
| Paris 19e Arrondissement | 25 | 8 | 0,5 | -2 |
| Saint-Nazaire | 24 | 5 | 0,6 | -2 |
Les plus disputées
| Commune | Score | Actifs | /10 000 pers. | 3 ans |
|---|---|---|---|---|
| Sète | 0 | 24 | 4,9 | +2 |
| Paris 18e Arrondissement | 0 | 21 | 1,4 | +0 |
| La Rochelle | 0 | 19 | 1,9 | +2 |
| Mèze | 0 | 15 | 13,1 | -2 |
| Frontignan | 0 | 10 | 4,7 | -3 |
| Andernos-les-Bains | 0 | 8 | 6,6 | +0 |
| Antibes | 1 | 14 | 1,8 | +1 |
| Saint-Martin | 1 | 13 | 4,2 | +2 |
| La Teste-de-Buch | 1 | 11 | 3,6 | +1 |
| Agde | 1 | 11 | 3,5 | -4 |
| Sainte-Maxime | 1 | 9 | 6,1 | -1 |
| Gujan-Mestras | 1 | 8 | 4,3 | -1 |
| Le François | 1 | 7 | 5,0 | +0 |
| Paris 16e Arrondissement | 2 | 17 | 0,9 | +2 |
| Les Sables-d'Olonne | 2 | 17 | 3,2 | -4 |
| Marseille 1er Arrondissement | 2 | 12 | 2,7 | +2 |
| Biarritz | 2 | 9 | 2,9 | -1 |
| Les Abymes | 2 | 9 | 1,6 | -1 |
| Concarneau | 2 | 7 | 3,1 | +0 |
| Arcachon | 2 | 6 | 4,3 | +0 |
Comparer deux communes
| Indicateur |
|---|
Où m'installer ? Le simulateur
Filtrez les 92 communes analysées selon vos critères : le simulateur classe celles qui restent, du score le plus ouvert au plus disputé. Les chiffres sont ceux du millésime courant, rien n'est extrapolé.
Toutes les communes analysées, département par département
Les 92 fiches détaillées d'abord, puis les communes où le métier est compté (au moins 3 établissements) sans fiche dédiée : leur nombre d'établissements vient du même millésime SIRENE.
Alpes-Maritimes 10 communes
Également comptées : Mougins (4), Vence (4), Mandelieu-la-Napoule (4), Grasse (3), Menton (3).
Aude 6 communes
Également comptées : Fleury (4), Leucate (3), Port-la-Nouvelle (3), Gruissan (3).
Bouches-du-Rhône 13 communes
- Aix-en-Provence 38
- Marseille 8e Arrondissement 22
- Marseille 12e Arrondissement 10
- La Ciotat 6
- Marseille 1er Arrondissement 2
Également comptées : Saint-Rémy-de-Provence (5), Martigues (4), Marseille 15e Arrondissement (3), Arles (3), Marseille 9e Arrondissement (3), Bouc-Bel-Air (3), Marseille 3e Arrondissement (3), Port-de-Bouc (3).
Calvados 7 communes
Également comptées : Trouville-sur-Mer (12), Cabourg (6), Port-en-Bessin-Huppain (5), Caen (4), Courseulles-sur-Mer (4), Vire Normandie (3), Deauville (3).
Charente-Maritime 20 communes
Également comptées : Saint-Pierre-d'Oléron (15), La Tremblade (9), Bourcefranc-le-Chapus (7), Le Château-d'Oléron (5), Dolus-d'Oléron (5), Saint-Georges-d'Oléron (5), Saint-Georges-de-Didonne (4), Saint-Martin-de-Ré (4), Rochefort (4), Marennes-Hiers-Brouage (4), La Couarde-sur-Mer (3), Saintes (3), Rivedoux-Plage (3), Le Bois-Plage-en-Ré (3), La Flotte (3), L'Éguille (3), Châtelaillon-Plage (3), Saint-Denis-d'Oléron (3).
Corse-du-Sud 2 communes
Également comptées : Porto-Vecchio (4).
Côtes-d'Armor 3 communes
Également comptées : Erquy (5), Paimpol (5), Saint-Brieuc (3).
Essonne 2 communes
Également comptées : Viry-Châtillon (3), Sainte-Geneviève-des-Bois (3).
Finistère 7 communes
Également comptées : Guilvinec (4), Brest (4), Douarnenez (4), Camaret-sur-Mer (3), Loctudy (3).
Gironde 13 communes
Également comptées : Lège-Cap-Ferret (11), Saint-Médard-en-Jalles (4), Pessac (4), Mérignac (4), Lanton (4), Saint-Vivien-de-Médoc (3), Langon (3), Lacanau (3).
Guadeloupe 8 communes
Également comptées : Basse-Terre (4), Le Moule (4), Sainte-Anne (3), Le Gosier (3), La Désirade (3), Vieux-Habitants (3).
Guyane 2 communes
Également comptées : Saint-Laurent-du-Maroni (3).
Hauts-de-Seine 6 communes
Également comptées : Colombes (3), Boulogne-Billancourt (3), Montrouge (3), Courbevoie (3), Neuilly-sur-Seine (3), Levallois-Perret (3).
Hérault 16 communes
Également comptées : Marseillan (9), Valras-Plage (7), Balaruc-les-Bains (6), Vendres (4), Mauguio (4), Bouzigues (4), Pézenas (4), Villeveyrac (3), Bédarieux (3), Loupian (3).
Ille-et-Vilaine 4 communes
Également comptées : Cancale (9).
La Réunion 4 communes
Également comptées : Saint-Denis (4), Saint-Leu (4), Saint-Pierre (3).
Loire-Atlantique 4 communes
Également comptées : Pornic (4), Le Croisic (3).
Manche 9 communes
Également comptées : Agon-Coutainville (5), Saint-Vaast-la-Hougue (4), Gouville-sur-Mer (4), Blainville-sur-Mer (4), Saint-Pair-sur-Mer (4), Bréville-sur-Mer (3), Sainte-Marie-du-Mont (3).
Martinique 4 communes
Également comptées : Schœlcher (4), Ducos (3).
Morbihan 8 communes
Également comptées : Quiberon (6), Ploemeur (4), Le Palais (3), La Trinité-sur-Mer (3), Arzon (3), Sarzeau (3).
Paris 18 communes
- Paris 13e Arrondissement 73
- Paris 15e Arrondissement 48
- Paris 14e Arrondissement 37
- Paris 20e Arrondissement 35
- Paris 12e Arrondissement 33
- Paris 7e Arrondissement 32
- Paris 19e Arrondissement 25
- Paris 5e Arrondissement 23
- Paris 10e Arrondissement 14
- Paris 6e Arrondissement 11
- Paris 11e Arrondissement 8
- Paris 17e Arrondissement 6
- Paris 16e Arrondissement 2
- Paris 18e Arrondissement 0
Également comptées : Paris 3e Arrondissement (4), Paris 8e Arrondissement (3), Paris 9e Arrondissement (3), Paris 2e Arrondissement (3).
Pas-de-Calais 8 communes
Également comptées : Le Touquet-Paris-Plage (6), Berck (4), Calais (4), Cucq (3), Le Portel (3), Étaples (3).
Pyrénées-Atlantiques 6 communes
Également comptées : Bayonne (4), Pau (4), Ciboure (3).
Pyrénées-Orientales 5 communes
Également comptées : Collioure (5), Canet-en-Roussillon (4), Saint-Cyprien (3).
Rhône 6 communes
Également comptées : Genas (4), Villefranche-sur-Saône (3), Lyon 4e Arrondissement (3), Chaponost (3), Vaulx-en-Velin (3).
Seine-Maritime 5 communes
Également comptées : Le Tréport (11).
Seine-Saint-Denis 3 communes
Également comptées : Aubervilliers (3), Saint-Denis (3).
Somme 5 communes
Également comptées : Le Crotoy (8), Cayeux-sur-Mer (4), Saint-Valery-sur-Somme (3), Fort-Mahon-Plage (3).
Var 12 communes
Également comptées : Saint-Tropez (6), Ramatuelle (3), Carqueiranne (3), Saint-Cyr-sur-Mer (3), Sanary-sur-Mer (3), Cavalaire-sur-Mer (3).
Vendée 15 communes
Également comptées : Saint-Gilles-Croix-de-Vie (7), Beauvoir-sur-Mer (6), L'Aiguillon-la-Presqu'île (5), Talmont-Saint-Hilaire (5), Bretignolles-sur-Mer (4), Jard-sur-Mer (4), L'Île-d'Yeu (4), L'Île-d'Olonne (4), La Tranche-sur-Mer (4), Noirmoutier-en-l'Île (4), Bouin (3), La Roche-sur-Yon (3).
Vienne 2 communes
Également comptées : Poitiers (4), Neuville-de-Poitou (3).
Questions fréquentes
Combien d'établissements compte ce métier en France ?
3 009 établissements actifs sont recensés en France (poissonnerie, codes NAF 47.23Z) dans la base SIRENE, millésime 2026-09, remis à jour chaque mois. Zonelo analyse ce métier dans 92 communes.
Dans quelles villes y a-t-il le plus de place ?
Parmi les communes de plus de 20 000 habitants, les moins denses pour ce métier sont Rennes (score 75/100), Lille (score 71/100), Dijon (score 62/100). Le classement complet, y compris les petites communes, figure sur cette page.
Quelles villes sont déjà saturées ?
Parmi les communes de plus de 20 000 habitants, les plus denses sont Sète (score 0/100), Paris 18e Arrondissement (score 0/100), La Rochelle (score 0/100) : la concurrence y est déjà installée, s'y implanter signifie prendre des parts de marché.
Comment le score sur 100 est-il calculé ?
Chaque commune est comparée à toutes les communes françaises de taille similaire (au moins 2 000 habitants), y compris celles où le métier est absent : 100 pour la moins dense (le plus de place), 0 pour la plus dense. Densité pour 10 000 personnes présentes en journée. Données publiques SIRENE (INSEE), détail complet sur la page méthodologie.
Dans la même famille : Commerce de bouche
- Boucherie-charcuterie
- Boulangerie-pâtisserie
- Caviste
- Épicerie et supérette
- Fromagerie et commerces alimentaires spécialisés
- Pâtisserie
- Primeur
- Tabac-presse
- Tous les métiers →
Le score compare chaque commune à toutes les communes françaises de taille comparable (au moins 2 000 habitants), y compris celles où le métier est absent : 100 = la moins dense (peu de concurrence relative), 0 = la plus dense. Il ne mesure pas la demande : méthodologie.