Ouvrir une pâtisserie : dans quelle ville ?
11 374 établissements actifs en France · 422 communes analysées · codes NAF 10.71D
La densité dans les grandes villes
La carte de France du métier
Dans la moyenne
de la place à prendre dans la moyenne saturé non analysé
Là où il en manque le plus
| Commune | Score | Actifs | /10 000 hab. | 3 ans |
|---|---|---|---|---|
| Tourcoing | 96 | 7 | 0,7 | -1 |
| Brest | 94 | 11 | 0,8 | +3 |
| Vénissieux | 94 | 5 | 0,8 | -1 |
| Marseille 8e Arrondissement | 93 | 7 | 0,8 | -2 |
| Saint-Denis | 92 | 15 | 1,0 | +1 |
| Drancy | 92 | 6 | 0,8 | +2 |
| Marseille 10e Arrondissement | 92 | 5 | 0,8 | +2 |
| Villejuif | 91 | 5 | 0,8 | +1 |
| Amiens | 90 | 14 | 1,0 | -1 |
| Mamoudzou | 90 | 6 | 0,8 | +2 |
| Saint-Laurent-du-Maroni | 89 | 5 | 0,9 | +0 |
| Rennes | 88 | 25 | 1,1 | +0 |
| Marseille 12e Arrondissement | 88 | 6 | 0,9 | -4 |
| Angers | 87 | 18 | 1,1 | +1 |
| Bourges | 87 | 6 | 0,9 | +2 |
| Épinay-sur-Seine | 86 | 5 | 0,9 | +1 |
| Paris 13e Arrondissement | 85 | 21 | 1,2 | -2 |
| Vitry-sur-Seine | 85 | 9 | 1,0 | +2 |
| Saint-Herblain | 84 | 5 | 1,0 | +2 |
| Le Mans | 83 | 17 | 1,2 | +5 |
Les plus disputées
| Commune | Score | Actifs | /10 000 hab. | 3 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bordeaux | 0 | 104 | 3,9 | +26 |
| Fort-de-France | 0 | 47 | 6,2 | +2 |
| Paris 8e Arrondissement | 0 | 27 | 7,6 | +12 |
| Paris 2e Arrondissement | 0 | 21 | 10,6 | +2 |
| Biarritz | 0 | 20 | 7,6 | +4 |
| Paris 1er Arrondissement | 0 | 18 | 11,9 | +3 |
| Arcachon | 0 | 9 | 8,1 | +1 |
| Paris 9e Arrondissement | 1 | 28 | 4,9 | +2 |
| Paris 6e Arrondissement | 1 | 23 | 5,7 | +6 |
| Paris 3e Arrondissement | 1 | 22 | 6,8 | +5 |
| Baie-Mahault | 1 | 22 | 7,1 | +7 |
| Paris 4e Arrondissement | 1 | 19 | 7,0 | +2 |
| Schœlcher | 1 | 14 | 7,2 | +6 |
| Pointe-à-Pitre | 1 | 12 | 8,0 | +0 |
| Saint-Jean-de-Luz | 1 | 10 | 6,7 | +1 |
| Saint-François | 1 | 10 | 7,2 | +2 |
| Bayeux | 1 | 9 | 7,1 | +1 |
| Saint-Barthélemy | 1 | 8 | 7,5 | +1 |
| Paris 11e Arrondissement | 2 | 46 | 3,3 | +6 |
| Saint-Pierre | 2 | 36 | 4,2 | +9 |
Comparer deux communes
| Indicateur |
|---|
Où m'installer ? Le simulateur
Filtrez les 422 communes analysées selon vos critères : le simulateur classe celles qui restent, du score le plus ouvert au plus disputé. Les chiffres sont ceux du millésime courant, rien n'est extrapolé.
Toutes les communes analysées, département par département
Les 422 fiches détaillées d'abord, puis les communes où le métier est compté (au moins 3 établissements) sans fiche dédiée : leur nombre d'établissements vient du même millésime SIRENE.
Ain 9 communes
Également comptées : Trévoux (5), Belley (4), Ambérieu-en-Bugey (3), Miribel (3), Meximieux (3), Nantua (3), Valserhône (3).
Allier 6 communes
Également comptées : Bellerive-sur-Allier (6), Commentry (3), Cusset (3).
Alpes-de-Haute-Provence 4 communes
Également comptées : Forcalquier (3), Barcelonnette (3).
Alpes-Maritimes 18 communes
- Vallauris 43
- Mandelieu-la-Napoule 26
- Antibes 23
- Cagnes-sur-Mer 22
- Grasse 19
- Saint-Laurent-du-Var 13
- Le Cannet 12
- Mougins 11
- Vence 11
- Nice 10
- Carros 10
- Cannes 7
- Mouans-Sartoux 6
- Menton 5
- La Trinité 5
Également comptées : Beaulieu-sur-Mer (5), Peymeinade (5), Biot (3).
Ardèche 7 communes
Également comptées : Davézieux (4), Saint-Félicien (3), Saint-Péray (3).
Ardennes 2 communes
Également comptées : Charleville-Mézières (4), Fumay (3).
Ariège 4 communes
Également comptées : Saint-Girons (5), Pamiers (4), Foix (3), Saverdun (3).
Aube 3 communes
Également comptées : Pont-Sainte-Marie (4).
Aude 4 communes
Également comptées : Lézignan-Corbières (4), Castelnaudary (4).
Aveyron 3 communes
Également comptées : Saint-Affrique (4), Millau (3).
Bas-Rhin 13 communes
Également comptées : Wissembourg (8), Ostwald (4), Rosheim (4), Val-de-Moder (3), Saverne (3), Brumath (3).
Bouches-du-Rhône 42 communes
- Marseille 8e Arrondissement 93
- Marseille 10e Arrondissement 92
- Marseille 12e Arrondissement 88
- Marseille 13e Arrondissement 64
- Aubagne 64
- Marseille 11e Arrondissement 56
- Marseille 15e Arrondissement 54
- Martigues 53
- Marseille 5e Arrondissement 48
- Marseille 3e Arrondissement 42
- Salon-de-Provence 40
- Arles 33
- Marseille 4e Arrondissement 33
- Istres 32
- Miramas 27
- Marseille 7e Arrondissement 17
- La Ciotat 16
- Marseille 6e Arrondissement 16
- Aix-en-Provence 15
- Marseille 2e Arrondissement 5
- Marseille 1er Arrondissement 3
Également comptées : Saint-Rémy-de-Provence (6), Bouc-Bel-Air (4), Marignane (4), Plan-de-Cuques (4), Rognac (4), Pélissanne (4), Ventabren (4), Allauch (4), Marseille 9e Arrondissement (4), Lançon-Provence (3), Châteauneuf-les-Martigues (3), Meyrargues (3), Marseille 14e Arrondissement (3), Châteaurenard (3), Saint-Victoret (3), Venelles (3), Meyreuil (3), Tarascon (3), Trets (3), Gardanne (3), Les Pennes-Mirabeau (3).
Calvados 8 communes
Également comptées : Deauville (4), Honfleur (4), Hérouville-Saint-Clair (3), Falaise (3), Ouistreham (3).
Charente-Maritime 8 communes
Également comptées : Saint-Pierre-d'Oléron (7), Saint-Jean-d'Angély (6), La Tremblade (3), Saujon (3), Saintes (3).
Corrèze 3 communes
Également comptées : Meymac (3).
Corse-du-Sud 4 communes
Également comptées : Vico (3), Bonifacio (3).
Côte-d'Or 5 communes
Également comptées : Auxonne (3), Semur-en-Auxois (3), Saint-Apollinaire (3).
Côtes-d'Armor 5 communes
Également comptées : Perros-Guirec (4), Loudéac (3).
Dordogne 3 communes
Également comptées : Boulazac Isle Manoire (4).
Doubs 6 communes
Également comptées : Pontarlier (4), Audincourt (3), Baume-les-Dames (3), Ornans (3).
Drôme 6 communes
Également comptées : Romans-sur-Isère (4), Die (3), Pierrelatte (3), Bourg-lès-Valence (3).
Essonne 28 communes
- Palaiseau 60
- Évry-Courcouronnes 58
- Vigneux-sur-Seine 46
- Corbeil-Essonnes 45
- Ris-Orangis 35
- Massy 25
- Sainte-Geneviève-des-Bois 18
- Athis-Mons 14
Également comptées : Juvisy-sur-Orge (4), Savigny-sur-Orge (4), Morsang-sur-Orge (4), Bondoufle (4), Étampes (4), Yerres (4), Fontenay-lès-Briis (4), Brétigny-sur-Orge (4), Saulx-les-Chartreux (3), Viry-Châtillon (3), Villebon-sur-Yvette (3), Chilly-Mazarin (3), Saint-Michel-sur-Orge (3), Quincy-sous-Sénart (3), Grigny (3), Crosne (3), Morangis (3), Montgeron (3), Gif-sur-Yvette (3), Brunoy (3).
Eure 3 communes
Également comptées : Évreux (3), Vexin-sur-Epte (3).
Eure-et-Loir 3 communes
Également comptées : Châteaudun (3), Dreux (3).
Finistère 11 communes
Également comptées : Fouesnant (4), Morlaix (4), Douarnenez (4), Quimperlé (3), Pont-l'Abbé (3), Plouhinec (3), Landerneau (3), Roscoff (3).
Gard 11 communes
Également comptées : Anduze (5), Milhaud (4), Uzès (4), Vauvert (4), Le Vigan (4), Villeneuve-lès-Avignon (3), Les Angles (3), Beaucaire (3).
Gers 4 communes
Également comptées : Mirande (4), Gimont (3), Cazaubon (3), L'Isle-Jourdain (3).
Gironde 30 communes
- Pessac 82
- Mérignac 61
- Villenave-d'Ornon 37
- Gradignan 17
- Gujan-Mestras 14
- La Teste-de-Buch 11
- Libourne 7
- Andernos-les-Bains 5
- Bordeaux 0
- Arcachon 0
Également comptées : Langon (7), Lège-Cap-Ferret (6), Soulac-sur-Mer (4), Cenon (4), Le Bouscat (4), Saint-Médard-en-Jalles (4), Artigues-près-Bordeaux (3), Audenge (3), Eysines (3), Salles (3), Ambarès-et-Lagrave (3), Bazas (3), Bruges (3), Blaye (3), Lesparre-Médoc (3), Saint-Jean-d'Illac (3), Lanton (3), Le Haillan (3), Saint-Émilion (3), Carbon-Blanc (3).
Guadeloupe 21 communes
- Lamentin 23
- Sainte-Rose 13
- Les Abymes 10
- Morne-à-l'Eau 9
- Le Gosier 8
- Petit-Bourg 6
- Le Moule 4
- Saint-Claude 4
- Sainte-Anne 2
- Baie-Mahault 1
- Pointe-à-Pitre 1
- Saint-François 1
Également comptées : Goyave (9), Vieux-Habitants (8), Petit-Canal (6), Bouillante (6), Basse-Terre (4), Trois-Rivières (4), Gourbeyre (3), Baillif (3), Capesterre-Belle-Eau (3).
Guyane 6 communes
Également comptées : Macouria (4).
Haut-Rhin 14 communes
Également comptées : Ribeauvillé (5), Munster (4), Thann (4), Cernay (4), Illzach (4), Turckheim (3), Sainte-Marie-aux-Mines (3), Soultz-Haut-Rhin (3), Saint-Louis (3), Horbourg-Wihr (3).
Haute-Corse 5 communes
Également comptées : Calvi (4), Prunelli-di-Fiumorbo (4), Corte (4), Lucciana (3).
Haute-Garonne 14 communes
- Toulouse 50
- Colomiers 43
- Blagnac 39
- Tournefeuille 26
- Castanet-Tolosan 14
- Saint-Orens-de-Gameville 12
- Cugnaux 4
Également comptées : Revel (5), Plaisance-du-Touch (4), Fronton (4), Balma (4), Villefranche-de-Lauragais (3), Castelginest (3), Muret (3).
Haute-Loire 5 communes
Également comptées : Yssingeaux (6), Tence (4), Brioude (3), Le Chambon-sur-Lignon (3).
Haute-Marne 2 communes
Également comptées : Saint-Dizier (4), Chaumont (3).
Haute-Saône 2 communes
Également comptées : Aillevillers-et-Lyaumont (4), Vesoul (3).
Haute-Savoie 17 communes
Également comptées : Chamonix-Mont-Blanc (9), Megève (5), Saint-Gervais-les-Bains (3), Sevrier (3), Scionzier (3), Allonzier-la-Caille (3), Évian-les-Bains (3), Saint-Jean-de-Sixt (3), Ambilly (3), Faverges-Seythenex (3).
Haute-Vienne 3 communes
Également comptées : Saint-Léonard-de-Noblat (3).
Hautes-Alpes 3 communes
Également comptées : Embrun (4).
Hautes-Pyrénées 5 communes
Également comptées : Bagnères-de-Bigorre (4), Séméac (4), Aureilhan (3), Argelès-Gazost (3).
Hauts-de-Seine 27 communes
- Nanterre 76
- Neuilly-sur-Seine 72
- Gennevilliers 71
- Meudon 71
- Issy-les-Moulineaux 70
- Clamart 68
- Courbevoie 67
- Asnières-sur-Seine 62
- Antony 58
- Puteaux 58
- Rueil-Malmaison 52
- Levallois-Perret 47
- Boulogne-Billancourt 44
- Bois-Colombes 43
- Colombes 42
- La Garenne-Colombes 33
- Malakoff 16
Également comptées : Sceaux (4), Bagneux (4), Suresnes (4), Montrouge (4), Sèvres (4), Fontenay-aux-Roses (4), Clichy (3), Garches (3), Vaucresson (3), Châtenay-Malabry (3).
Hérault 15 communes
Également comptées : Fabrègues (3), Saint-Gély-du-Fesc (3), Frontignan (3), La Grande-Motte (3), Castelnau-le-Lez (3), Gignac (3), Teyran (3).
Ille-et-Vilaine 6 communes
Également comptées : Fougères (4), Goven (3), Cesson-Sévigné (3).
Indre-et-Loire 6 communes
Également comptées : Chinon (5), Chambray-lès-Tours (4), Amboise (3), Langeais (3).
Isère 20 communes
Également comptées : Crémieu (5), Meylan (4), Bourgoin-Jallieu (4), Le Péage-de-Roussillon (4), Saint-Marcellin (4), Vif (3), Saint-Martin-d'Hères (3), Saint-Chef (3), Fontaine (3), Vizille (3), Saint-Ismier (3), Morestel (3), Rives (3), La Tour-du-Pin (3), Villefontaine (3), Apprieu (3), Sassenage (3).
Jura 5 communes
Également comptées : Saint-Amour (3), Poligny (3), Arbois (3).
La Réunion 17 communes
- La Possession 29
- Saint-Leu 20
- Saint-Joseph 18
- Saint-Paul 17
- Sainte-Marie 14
- Saint-Benoît 12
- Sainte-Suzanne 9
- Le Tampon 8
- Saint-Louis 8
- Petite-Île 8
- L'Étang-Salé 7
- Saint-Denis 4
- Saint-André 3
- Saint-Pierre 2
Également comptées : Le Port (4), Salazie (4), Entre-Deux (3).
Landes 8 communes
Également comptées : Capbreton (4), Soorts-Hossegor (4), Biscarrosse (3), Hagetmau (3), Saint-Pierre-du-Mont (3), Léon (3).
Loir-et-Cher 3 communes
Également comptées : Mont-près-Chambord (3).
Loire 15 communes
- Saint-Étienne 46
- Saint-Chamond 27
- Roanne 13
- Le Chambon-Feugerolles 8
- Montbrison 7
- Saint-Just-Saint-Rambert 6
Également comptées : Le Coteau (4), La Talaudière (3), Charlieu (3), Saint-Paul-en-Jarez (3), Saint-Jean-Bonnefonds (3), Rive-de-Gier (3), Feurs (3), Boën-sur-Lignon (3), Firminy (3).
Loire-Atlantique 11 communes
Également comptées : Vertou (4), Pornic (4), La Baule-Escoublac (4), La Chapelle-sur-Erdre (4), Rezé (4), Sainte-Luce-sur-Loire (3), Ancenis-Saint-Géréon (3), Divatte-sur-Loire (3).
Loiret 3 communes
Également comptées : La Ferté-Saint-Aubin (4), Le Malesherbois (3).
Lot-et-Garonne 3 communes
Également comptées : Marmande (3), Nérac (3).
Maine-et-Loire 7 communes
Également comptées : Les Ponts-de-Cé (4), Baugé-en-Anjou (4), Saumur (3), Chemillé-en-Anjou (3), Segré-en-Anjou Bleu (3).
Manche 3 communes
Également comptées : Granville (4), Valognes (3).
Marne 4 communes
Également comptées : Châlons-en-Champagne (4), Épernay (3), Fismes (3).
Martinique 17 communes
- Ducos 13
- Saint-Joseph 10
- Le François 4
- Le Lamentin 3
- Rivière-Pilote 3
- La Trinité 3
- Schœlcher 1
- Fort-de-France 0
Également comptées : Les Trois-Îlets (7), Le Marin (5), Basse-Pointe (5), Rivière-Salée (4), Le Vauclin (4), Sainte-Marie (3), Le Diamant (3), Le Lorrain (3), Saint-Esprit (3).
Mayotte 3 communes
Également comptées : Sada (4), Ouangani (3).
Meurthe-et-Moselle 6 communes
Également comptées : Pont-à-Mousson (4), Jarny (4), Toul (3), Saint-Nicolas-de-Port (3).
Morbihan 5 communes
Également comptées : Plouay (3), Baud (3).
Moselle 12 communes
Également comptées : Sarreguemines (3), Freyming-Merlebach (3), Le Ban-Saint-Martin (3), Saint-Avold (3), Farébersviller (3), Montigny-lès-Metz (3), Guénange (3), Talange (3).
Nord 31 communes
- Tourcoing 96
- Lille 75
- Dunkerque 63
- Roubaix 38
- Villeneuve-d'Ascq 35
- Valenciennes 27
- Douai 21
- Marcq-en-Barœul 20
- Saint-Amand-les-Eaux 9
Également comptées : Orchies (5), La Madeleine (4), Cambrai (4), Anzin (4), Aniche (4), Maubeuge (4), Ronchin (4), Gravelines (4), Wattrelos (4), Coudekerque-Branche (3), Auby (3), Hazebrouck (3), Hem (3), Somain (3), Hautmont (3), Pérenchies (3), Marly (3), Leers (3), Bondues (3), Coutiches (3), Mouvaux (3), Bergues (3).
Oise 8 communes
Également comptées : Senlis (4), Creil (4), Chantilly (3), Nanteuil-le-Haudouin (3), Précy-sur-Oise (3), Cires-lès-Mello (3).
Paris 20 communes
- Paris 13e Arrondissement 85
- Paris 20e Arrondissement 79
- Paris 14e Arrondissement 69
- Paris 19e Arrondissement 65
- Paris 16e Arrondissement 62
- Paris 12e Arrondissement 48
- Paris 15e Arrondissement 33
- Paris 7e Arrondissement 14
- Paris 18e Arrondissement 12
- Paris 5e Arrondissement 11
- Paris 10e Arrondissement 9
- Paris 17e Arrondissement 8
- Paris 11e Arrondissement 2
- Paris 9e Arrondissement 1
- Paris 6e Arrondissement 1
- Paris 3e Arrondissement 1
- Paris 4e Arrondissement 1
- Paris 8e Arrondissement 0
- Paris 2e Arrondissement 0
- Paris 1er Arrondissement 0
Pas-de-Calais 10 communes
Également comptées : Liévin (4), Hénin-Beaumont (3), Lestrem (3), Boulogne-sur-Mer (3), Le Touquet-Paris-Plage (3), Mazingarbe (3).
Puy-de-Dôme 6 communes
Également comptées : Riom (4), Cournon-d'Auvergne (3).
Pyrénées-Atlantiques 14 communes
Également comptées : Ascain (6), Lescar (5), Oloron-Sainte-Marie (4), Bidart (4), Saint-Jean-Pied-de-Port (4), Gan (3), Nay (3), Saint-Palais (3), Orthez (3).
Pyrénées-Orientales 10 communes
Également comptées : Prades (5), Canet-en-Roussillon (4), Banyuls-sur-Mer (3), Canohès (3), Bompas (3), Rivesaltes (3), Pia (3), Thuir (3), Argelès-sur-Mer (3).
Rhône 32 communes
- Vénissieux 94
- Villeurbanne 81
- Lyon 8e Arrondissement 74
- Meyzieu 58
- Vaulx-en-Velin 55
- Saint-Priest 54
- Lyon 3e Arrondissement 52
- Caluire-et-Cuire 46
- Lyon 1er Arrondissement 42
- Lyon 5e Arrondissement 36
- Lyon 9e Arrondissement 28
- Villefranche-sur-Saône 28
- Givors 25
- Lyon 7e Arrondissement 21
- Oullins-Pierre-Bénite 16
- Décines-Charpieu 10
- Tassin-la-Demi-Lune 7
- Lyon 4e Arrondissement 6
- Craponne 4
- Lyon 6e Arrondissement 3
- Lyon 2e Arrondissement 2
Également comptées : Chaponost (4), Mornant (4), Irigny (4), Brignais (4), Francheville (4), Saint-Genis-Laval (4), Belleville-en-Beaujolais (3), Pollionnay (3), Rillieux-la-Pape (3), Feyzin (3), Champagne-au-Mont-d'Or (3).
Saint-Pierre-et-Miquelon 1 commune
Également comptées : Saint-Pierre (3).
Saône-et-Loire 9 communes
Également comptées : Mâcon (4), Autun (4), Montchanin (4), Tournus (4), Chagny (4), Louhans-Châteaurenaud (4), Montceau-les-Mines (3).
Savoie 4 communes
Également comptées : Saint-Genix-les-Villages (3).
Seine-et-Marne 22 communes
- Chelles 80
- Melun 62
- Savigny-le-Temple 46
- Pontault-Combault 41
- Villeparisis 38
- Meaux 26
- Ozoir-la-Ferrière 24
- Bussy-Saint-Georges 18
Également comptées : Lagny-sur-Marne (4), Coulommiers (4), Lésigny (4), Montereau-Fault-Yonne (4), Montévrain (3), Mitry-Mory (3), Torcy (3), Fontainebleau (3), Crécy-la-Chapelle (3), Le Mesnil-Amelot (3), Roissy-en-Brie (3), Lieusaint (3), Serris (3), Montry (3).
Seine-Maritime 10 communes
Également comptées : Fécamp (3), Montivilliers (3), Mont-Saint-Aignan (3), Petit-Couronne (3), Saint-Étienne-du-Rouvray (3), Elbeuf (3).
Seine-Saint-Denis 30 communes
- Saint-Denis 92
- Drancy 92
- Épinay-sur-Seine 86
- Saint-Ouen-sur-Seine 77
- Aulnay-sous-Bois 75
- Livry-Gargan 72
- Bondy 69
- Stains 66
- Aubervilliers 65
- Rosny-sous-Bois 51
- Bobigny 50
- Neuilly-sur-Marne 49
- Noisy-le-Sec 47
- Montreuil 42
- Montfermeil 42
- Romainville 36
- Noisy-le-Grand 34
- Villepinte 34
- Bagnolet 31
- Tremblay-en-France 31
- Gagny 30
- Villemomble 25
- Pantin 17
Également comptées : Villetaneuse (4), La Courneuve (4), Sevran (4), Le Blanc-Mesnil (4), Coubron (3), Dugny (3), Les Lilas (3).
Tarn 8 communes
Également comptées : Carmaux (5), Saint-Juéry (4), Rabastens (4), Gaillac (4), Mazamet (3), Graulhet (3).
Tarn-et-Garonne 6 communes
Également comptées : Montech (4), Valence (4), Castelsarrasin (4), Caussade (3), Saint-Étienne-de-Tulmont (3).
Val-d'Oise 27 communes
- Bezons 57
- Ermont 44
- Cergy 31
- Sarcelles 30
- Argenteuil 25
- Soisy-sous-Montmorency 22
- Pontoise 20
- Goussainville 17
- Montmorency 13
- Montmagny 13
Également comptées : Viarmes (5), Gonesse (4), Garges-lès-Gonesse (4), Cormeilles-en-Parisis (4), Taverny (4), Louvres (3), Domont (3), Herblay-sur-Seine (3), Saint-Leu-la-Forêt (3), Saint-Gratien (3), Marly-la-Ville (3), Saint-Brice-sous-Forêt (3), Enghien-les-Bains (3), Deuil-la-Barre (3), Arnouville (3), Vauréal (3), Montlignon (3).
Val-de-Marne 29 communes
- Villejuif 91
- Vitry-sur-Seine 85
- Maisons-Alfort 81
- Fontenay-sous-Bois 78
- Villeneuve-Saint-Georges 57
- Ivry-sur-Seine 53
- Villiers-sur-Marne 49
- Thiais 48
- Nogent-sur-Marne 47
- Saint-Maur-des-Fossés 44
- Sucy-en-Brie 40
- Champigny-sur-Marne 39
- Vincennes 32
- Charenton-le-Pont 31
- Créteil 29
- Alfortville 29
- Chennevières-sur-Marne 23
- Choisy-le-Roi 22
- Le Kremlin-Bicêtre 20
- Villeneuve-le-Roi 8
- Orly 7
Également comptées : L'Haÿ-les-Roses (4), Fresnes (4), Limeil-Brévannes (4), Cachan (3), Bonneuil-sur-Marne (3), Villecresnes (3), Le Perreux-sur-Marne (3), Arcueil (3).
Var 22 communes
- Toulon 71
- La Seyne-sur-Mer 51
- Hyères 49
- La Garde 36
- Six-Fours-les-Plages 30
- Sanary-sur-Mer 23
- Roquebrune-sur-Argens 14
- Ollioules 7
- Saint-Raphaël 6
- Fréjus 5
Également comptées : Bandol (5), Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (4), Cogolin (4), Brignoles (4), Draguignan (4), Sainte-Maxime (4), Cuers (3), Flayosc (3), La Farlède (3), Rocbaron (3), Lorgues (3), La Londe-les-Maures (3).
Vaucluse 11 communes
- Orange 33
- Avignon 32
- Carpentras 28
- Cavaillon 25
- Pertuis 16
- Bollène 11
- Pernes-les-Fontaines 5
- L'Isle-sur-la-Sorgue 2
Également comptées : Mazan (3), Maubec (3), Le Pontet (3).
Vendée 9 communes
Également comptées : Saint-Gilles-Croix-de-Vie (4), Saint-Jean-de-Monts (4), Montaigu-Vendée (3), Mouilleron-le-Captif (3), Beauvoir-sur-Mer (3), Luçon (3), Aizenay (3).
Vosges 6 communes
Également comptées : Remiremont (4), Neufchâteau (3), Golbey (3), Le Val-d'Ajol (3).
Yvelines 22 communes
- Poissy 66
- Trappes 54
- Saint-Germain-en-Laye 48
- Chatou 45
- Versailles 41
- Houilles 41
- Guyancourt 24
- Mantes-la-Ville 15
- Sartrouville 13
Également comptées : Plaisir (4), Vélizy-Villacoublay (4), Fontenay-le-Fleury (4), Aubergenville (3), Conflans-Sainte-Honorine (3), Rambouillet (3), Chanteloup-les-Vignes (3), Maisons-Laffitte (3), Villepreux (3), Limay (3), Le Mesnil-Saint-Denis (3), Montigny-le-Bretonneux (3), Chevreuse (3).
Questions fréquentes
Combien d'établissements compte ce métier en France ?
11 374 établissements actifs sont recensés en France (pâtisserie, codes NAF 10.71D) dans la base SIRENE, millésime 2026-09, remis à jour chaque mois. Zonelo analyse ce métier dans 422 communes.
Dans quelles villes y a-t-il le plus de place ?
Parmi les communes de plus de 20 000 habitants, les moins denses pour ce métier sont Tourcoing (score 96/100), Brest (score 94/100), Vénissieux (score 94/100). Le classement complet, y compris les petites communes, figure sur cette page.
Quelles villes sont déjà saturées ?
Parmi les communes de plus de 20 000 habitants, les plus denses sont Bordeaux (score 0/100), Fort-de-France (score 0/100), Paris 8e Arrondissement (score 0/100) : la concurrence y est déjà installée, s'y implanter signifie prendre des parts de marché.
Comment le score sur 100 est-il calculé ?
Chaque commune est comparée à toutes les communes françaises de taille similaire (au moins 2 000 habitants), y compris celles où le métier est absent : 100 pour la moins dense (le plus de place), 0 pour la plus dense. Densité pour 10 000 habitants. Données publiques SIRENE (INSEE), détail complet sur la page méthodologie.
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- Boucherie-charcuterie
- Boulangerie-pâtisserie
- Caviste
- Épicerie et supérette
- Fromagerie et commerces alimentaires spécialisés
- Poissonnerie
- Primeur
- Tabac-presse
- Tous les métiers →
Le score compare chaque commune à toutes les communes françaises de taille comparable (au moins 2 000 habitants), y compris celles où le métier est absent : 100 = la moins dense (peu de concurrence relative), 0 = la plus dense. Il ne mesure pas la demande : méthodologie.