Ouvrir une pâtisserie : dans quelle ville ?
11 374 établissements actifs en France · 423 communes analysées · codes NAF 10.71D
La densité dans les grandes villes
La carte de France du métier
De la place à prendre
Dans la moyenne
de la place à prendre dans la moyenne saturé non analysé
Là où il en manque le plus
| Commune | Score | Actifs | /10 000 pers. | 3 ans |
|---|---|---|---|---|
| Saint-Herblain | 97 | 5 | 0,6 | +2 |
| Courbevoie | 96 | 10 | 0,6 | +2 |
| Vénissieux | 95 | 5 | 0,7 | -1 |
| Brest | 94 | 11 | 0,7 | +3 |
| Nanterre | 94 | 11 | 0,7 | +5 |
| Bourges | 93 | 6 | 0,8 | +2 |
| Saint-Denis | 92 | 15 | 0,8 | +1 |
| Issy-les-Moulineaux | 92 | 8 | 0,8 | +2 |
| Tourcoing | 92 | 7 | 0,8 | -1 |
| Marseille 8e Arrondissement | 91 | 7 | 0,8 | -2 |
| Puteaux | 91 | 6 | 0,5 | +1 |
| Amiens | 90 | 14 | 0,8 | -1 |
| Neuilly-sur-Seine | 89 | 7 | 0,8 | -1 |
| Rennes | 88 | 25 | 0,9 | +0 |
| Gennevilliers | 88 | 6 | 0,8 | +1 |
| Paris 13e Arrondissement | 87 | 21 | 0,9 | -2 |
| Mamoudzou | 87 | 6 | 0,8 | +2 |
| Niort | 86 | 7 | 0,8 | +3 |
| Angers | 85 | 18 | 0,9 | +1 |
| Cholet | 85 | 6 | 0,9 | +0 |
Les plus disputées
| Commune | Score | Actifs | /10 000 pers. | 3 ans |
|---|---|---|---|---|
| Fort-de-France | 0 | 47 | 5,1 | +2 |
| Paris 11e Arrondissement | 0 | 46 | 3,3 | +6 |
| Biarritz | 0 | 20 | 6,4 | +4 |
| Schœlcher | 0 | 14 | 8,1 | +6 |
| Sainte-Anne | 0 | 13 | 6,3 | +3 |
| Saint-François | 0 | 10 | 7,8 | +2 |
| Rixheim | 0 | 9 | 7,5 | +1 |
| Saint-André | 1 | 23 | 4,1 | +2 |
| Menton | 1 | 13 | 4,9 | +3 |
| Pointe-à-Pitre | 1 | 12 | 5,7 | +0 |
| L'Isle-sur-la-Sorgue | 1 | 11 | 5,5 | +3 |
| Petit-Bourg | 1 | 10 | 5,0 | +1 |
| Cugnaux | 1 | 9 | 5,2 | +6 |
| Arcachon | 1 | 9 | 6,4 | +1 |
| Yutz | 1 | 8 | 5,7 | +3 |
| Le François | 1 | 8 | 5,6 | -2 |
| Saint-Barthélemy | 1 | 8 | 7,5 | +1 |
| Rivière-Pilote | 1 | 6 | 6,4 | +1 |
| Bordeaux | 2 | 104 | 3,0 | +26 |
| Saint-Pierre | 2 | 36 | 3,7 | +9 |
Comparer deux communes
| Indicateur |
|---|
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Filtrez les 423 communes analysées selon vos critères : le simulateur classe celles qui restent, du score le plus ouvert au plus disputé. Les chiffres sont ceux du millésime courant, rien n'est extrapolé.
Toutes les communes analysées, département par département
Les 423 fiches détaillées d'abord, puis les communes où le métier est compté (au moins 3 établissements) sans fiche dédiée : leur nombre d'établissements vient du même millésime SIRENE.
Ain 9 communes
Également comptées : Trévoux (5), Belley (4), Meximieux (3), Valserhône (3), Nantua (3), Ambérieu-en-Bugey (3), Miribel (3).
Allier 6 communes
Également comptées : Bellerive-sur-Allier (6), Cusset (3), Commentry (3).
Alpes-de-Haute-Provence 4 communes
Également comptées : Barcelonnette (3), Forcalquier (3).
Alpes-Maritimes 18 communes
- Vallauris 37
- Mandelieu-la-Napoule 23
- Carros 21
- Antibes 16
- Mougins 13
- Nice 12
- Saint-Laurent-du-Var 12
- Grasse 11
- Cannes 8
- Cagnes-sur-Mer 8
- Le Cannet 6
- Vence 6
- Mouans-Sartoux 6
- La Trinité 2
- Menton 1
Également comptées : Peymeinade (5), Beaulieu-sur-Mer (5), Biot (3).
Ardèche 7 communes
Également comptées : Davézieux (4), Saint-Péray (3), Saint-Félicien (3).
Ardennes 2 communes
Également comptées : Charleville-Mézières (4), Fumay (3).
Ariège 4 communes
Également comptées : Saint-Girons (5), Pamiers (4), Foix (3), Saverdun (3).
Aube 3 communes
Également comptées : Pont-Sainte-Marie (4).
Aude 4 communes
Également comptées : Lézignan-Corbières (4), Castelnaudary (4).
Aveyron 3 communes
Également comptées : Saint-Affrique (4), Millau (3).
Bas-Rhin 13 communes
Également comptées : Wissembourg (8), Ostwald (4), Rosheim (4), Brumath (3), Val-de-Moder (3), Saverne (3).
Bouches-du-Rhône 42 communes
- Marseille 8e Arrondissement 91
- Marseille 10e Arrondissement 82
- Aubagne 71
- Marseille 12e Arrondissement 71
- Marseille 13e Arrondissement 63
- Martigues 54
- Marseille 15e Arrondissement 53
- Marseille 5e Arrondissement 50
- Marseille 11e Arrondissement 43
- Salon-de-Provence 42
- Marseille 3e Arrondissement 40
- Istres 27
- Arles 26
- Marseille 4e Arrondissement 25
- Marseille 6e Arrondissement 24
- Aix-en-Provence 23
- Miramas 21
- Marseille 2e Arrondissement 18
- La Ciotat 17
- Marseille 7e Arrondissement 14
- Marseille 1er Arrondissement 2
Également comptées : Saint-Rémy-de-Provence (6), Bouc-Bel-Air (4), Marignane (4), Rognac (4), Pélissanne (4), Plan-de-Cuques (4), Ventabren (4), Allauch (4), Marseille 9e Arrondissement (4), Saint-Victoret (3), Lançon-Provence (3), Châteauneuf-les-Martigues (3), Venelles (3), Les Pennes-Mirabeau (3), Meyrargues (3), Gardanne (3), Marseille 14e Arrondissement (3), Châteaurenard (3), Trets (3), Meyreuil (3), Tarascon (3).
Calvados 8 communes
Également comptées : Deauville (4), Honfleur (4), Ouistreham (3), Hérouville-Saint-Clair (3), Falaise (3).
Charente-Maritime 8 communes
Également comptées : Saint-Pierre-d'Oléron (7), Saint-Jean-d'Angély (6), Saintes (3), La Tremblade (3), Saujon (3).
Corrèze 3 communes
Également comptées : Meymac (3).
Corse-du-Sud 4 communes
Également comptées : Vico (3), Bonifacio (3).
Côte-d'Or 5 communes
Également comptées : Semur-en-Auxois (3), Auxonne (3), Saint-Apollinaire (3).
Côtes-d'Armor 5 communes
Également comptées : Perros-Guirec (4), Loudéac (3).
Dordogne 3 communes
Également comptées : Boulazac Isle Manoire (4).
Doubs 6 communes
Également comptées : Pontarlier (4), Baume-les-Dames (3), Audincourt (3), Ornans (3).
Drôme 6 communes
Également comptées : Romans-sur-Isère (4), Die (3), Pierrelatte (3), Bourg-lès-Valence (3).
Essonne 28 communes
- Évry-Courcouronnes 66
- Palaiseau 60
- Corbeil-Essonnes 37
- Massy 33
- Vigneux-sur-Seine 27
- Ris-Orangis 22
- Sainte-Geneviève-des-Bois 11
- Athis-Mons 7
Également comptées : Morsang-sur-Orge (4), Bondoufle (4), Yerres (4), Étampes (4), Fontenay-lès-Briis (4), Juvisy-sur-Orge (4), Savigny-sur-Orge (4), Brétigny-sur-Orge (4), Chilly-Mazarin (3), Saint-Michel-sur-Orge (3), Gif-sur-Yvette (3), Villebon-sur-Yvette (3), Viry-Châtillon (3), Grigny (3), Montgeron (3), Saulx-les-Chartreux (3), Quincy-sous-Sénart (3), Morangis (3), Crosne (3), Brunoy (3).
Eure 3 communes
Également comptées : Évreux (3), Vexin-sur-Epte (3).
Eure-et-Loir 3 communes
Également comptées : Dreux (3), Châteaudun (3).
Finistère 11 communes
Également comptées : Fouesnant (4), Morlaix (4), Douarnenez (4), Plouhinec (3), Quimperlé (3), Pont-l'Abbé (3), Landerneau (3), Roscoff (3).
Gard 12 communes
Également comptées : Anduze (5), Milhaud (4), Uzès (4), Vauvert (4), Le Vigan (4), Les Angles (3), Villeneuve-lès-Avignon (3), Beaucaire (3).
Gers 4 communes
Également comptées : Mirande (4), L'Isle-Jourdain (3), Gimont (3), Cazaubon (3).
Gironde 30 communes
- Pessac 79
- Mérignac 78
- Villenave-d'Ornon 21
- Gradignan 18
- Libourne 17
- La Teste-de-Buch 15
- Gujan-Mestras 8
- Andernos-les-Bains 4
- Bordeaux 2
- Arcachon 1
Également comptées : Langon (7), Lège-Cap-Ferret (6), Saint-Médard-en-Jalles (4), Soulac-sur-Mer (4), Cenon (4), Le Bouscat (4), Saint-Jean-d'Illac (3), Salles (3), Blaye (3), Lesparre-Médoc (3), Eysines (3), Bazas (3), Artigues-près-Bordeaux (3), Le Haillan (3), Saint-Émilion (3), Lanton (3), Ambarès-et-Lagrave (3), Audenge (3), Bruges (3), Carbon-Blanc (3).
Guadeloupe 21 communes
- Lamentin 14
- Les Abymes 10
- Sainte-Rose 8
- Le Gosier 5
- Morne-à-l'Eau 5
- Baie-Mahault 2
- Le Moule 2
- Saint-Claude 2
- Pointe-à-Pitre 1
- Petit-Bourg 1
- Sainte-Anne 0
- Saint-François 0
Également comptées : Goyave (9), Vieux-Habitants (8), Bouillante (6), Petit-Canal (6), Trois-Rivières (4), Basse-Terre (4), Baillif (3), Capesterre-Belle-Eau (3), Gourbeyre (3).
Guyane 6 communes
Également comptées : Macouria (4).
Haut-Rhin 14 communes
Également comptées : Ribeauvillé (5), Cernay (4), Munster (4), Thann (4), Illzach (4), Saint-Louis (3), Soultz-Haut-Rhin (3), Turckheim (3), Sainte-Marie-aux-Mines (3), Horbourg-Wihr (3).
Haute-Corse 5 communes
Également comptées : Prunelli-di-Fiumorbo (4), Calvi (4), Corte (4), Lucciana (3).
Haute-Garonne 14 communes
- Blagnac 76
- Colomiers 62
- Toulouse 50
- Tournefeuille 10
- Saint-Orens-de-Gameville 8
- Castanet-Tolosan 7
- Cugnaux 1
Également comptées : Revel (5), Balma (4), Plaisance-du-Touch (4), Fronton (4), Villefranche-de-Lauragais (3), Castelginest (3), Muret (3).
Haute-Loire 5 communes
Également comptées : Yssingeaux (6), Tence (4), Brioude (3), Le Chambon-sur-Lignon (3).
Haute-Marne 2 communes
Également comptées : Saint-Dizier (4), Chaumont (3).
Haute-Saône 2 communes
Également comptées : Aillevillers-et-Lyaumont (4), Vesoul (3).
Haute-Savoie 17 communes
Également comptées : Chamonix-Mont-Blanc (9), Megève (5), Faverges-Seythenex (3), Saint-Jean-de-Sixt (3), Saint-Gervais-les-Bains (3), Sevrier (3), Évian-les-Bains (3), Ambilly (3), Scionzier (3), Allonzier-la-Caille (3).
Haute-Vienne 3 communes
Également comptées : Saint-Léonard-de-Noblat (3).
Hautes-Alpes 3 communes
Également comptées : Embrun (4).
Hautes-Pyrénées 5 communes
Également comptées : Bagnères-de-Bigorre (4), Séméac (4), Aureilhan (3), Argelès-Gazost (3).
Hauts-de-Seine 27 communes
- Courbevoie 96
- Nanterre 94
- Issy-les-Moulineaux 92
- Puteaux 91
- Neuilly-sur-Seine 89
- Gennevilliers 88
- Levallois-Perret 68
- Meudon 66
- Boulogne-Billancourt 54
- Clamart 54
- Rueil-Malmaison 45
- Antony 42
- Bois-Colombes 39
- Asnières-sur-Seine 34
- Colombes 22
- La Garenne-Colombes 20
- Malakoff 18
Également comptées : Sèvres (4), Suresnes (4), Fontenay-aux-Roses (4), Sceaux (4), Bagneux (4), Montrouge (4), Garches (3), Clichy (3), Vaucresson (3), Châtenay-Malabry (3).
Hérault 15 communes
Également comptées : Saint-Gély-du-Fesc (3), Gignac (3), Frontignan (3), La Grande-Motte (3), Fabrègues (3), Teyran (3), Castelnau-le-Lez (3).
Ille-et-Vilaine 6 communes
Également comptées : Fougères (4), Goven (3), Cesson-Sévigné (3).
Indre-et-Loire 6 communes
Également comptées : Chinon (5), Chambray-lès-Tours (4), Langeais (3), Amboise (3).
Isère 20 communes
Également comptées : Crémieu (5), Le Péage-de-Roussillon (4), Meylan (4), Saint-Marcellin (4), Bourgoin-Jallieu (4), Morestel (3), Fontaine (3), La Tour-du-Pin (3), Saint-Martin-d'Hères (3), Villefontaine (3), Rives (3), Saint-Chef (3), Vizille (3), Saint-Ismier (3), Vif (3), Apprieu (3), Sassenage (3).
Jura 5 communes
Également comptées : Saint-Amour (3), Poligny (3), Arbois (3).
La Réunion 17 communes
- Sainte-Marie 16
- La Possession 15
- Saint-Joseph 14
- Saint-Benoît 13
- Saint-Leu 13
- Saint-Paul 8
- Saint-Louis 7
- Saint-Denis 6
- Le Tampon 6
- L'Étang-Salé 6
- Sainte-Suzanne 5
- Petite-Île 5
- Saint-Pierre 2
- Saint-André 1
Également comptées : Salazie (4), Le Port (4), Entre-Deux (3).
Landes 8 communes
Également comptées : Soorts-Hossegor (4), Capbreton (4), Léon (3), Biscarrosse (3), Hagetmau (3), Saint-Pierre-du-Mont (3).
Loir-et-Cher 3 communes
Également comptées : Mont-près-Chambord (3).
Loire 15 communes
- Saint-Étienne 33
- Roanne 29
- Saint-Chamond 24
- Montbrison 8
- Le Chambon-Feugerolles 7
- Saint-Just-Saint-Rambert 3
Également comptées : Le Coteau (4), Rive-de-Gier (3), Boën-sur-Lignon (3), Saint-Paul-en-Jarez (3), Saint-Jean-Bonnefonds (3), La Talaudière (3), Charlieu (3), Feurs (3), Firminy (3).
Loire-Atlantique 11 communes
Également comptées : La Chapelle-sur-Erdre (4), La Baule-Escoublac (4), Vertou (4), Pornic (4), Rezé (4), Ancenis-Saint-Géréon (3), Divatte-sur-Loire (3), Sainte-Luce-sur-Loire (3).
Loiret 3 communes
Également comptées : La Ferté-Saint-Aubin (4), Le Malesherbois (3).
Lot-et-Garonne 3 communes
Également comptées : Marmande (3), Nérac (3).
Maine-et-Loire 7 communes
Également comptées : Baugé-en-Anjou (4), Les Ponts-de-Cé (4), Chemillé-en-Anjou (3), Saumur (3), Segré-en-Anjou Bleu (3).
Manche 3 communes
Également comptées : Granville (4), Valognes (3).
Marne 4 communes
Également comptées : Châlons-en-Champagne (4), Fismes (3), Épernay (3).
Martinique 17 communes
- Ducos 12
- Le Lamentin 4
- Saint-Joseph 4
- La Trinité 3
- Le François 1
- Rivière-Pilote 1
- Fort-de-France 0
- Schœlcher 0
Également comptées : Les Trois-Îlets (7), Basse-Pointe (5), Le Marin (5), Le Vauclin (4), Rivière-Salée (4), Le Diamant (3), Le Lorrain (3), Sainte-Marie (3), Saint-Esprit (3).
Mayotte 3 communes
Également comptées : Sada (4), Ouangani (3).
Meurthe-et-Moselle 6 communes
Également comptées : Pont-à-Mousson (4), Jarny (4), Saint-Nicolas-de-Port (3), Toul (3).
Morbihan 5 communes
Également comptées : Plouay (3), Baud (3).
Moselle 12 communes
Également comptées : Freyming-Merlebach (3), Guénange (3), Le Ban-Saint-Martin (3), Saint-Avold (3), Talange (3), Sarreguemines (3), Farébersviller (3), Montigny-lès-Metz (3).
Nord 31 communes
- Tourcoing 92
- Lille 81
- Dunkerque 69
- Villeneuve-d'Ascq 59
- Valenciennes 44
- Roubaix 38
- Douai 36
- Marcq-en-Barœul 28
- Saint-Amand-les-Eaux 13
Également comptées : Orchies (5), Ronchin (4), Gravelines (4), Anzin (4), Wattrelos (4), Aniche (4), Cambrai (4), La Madeleine (4), Maubeuge (4), Coutiches (3), Hazebrouck (3), Hem (3), Marly (3), Bergues (3), Leers (3), Auby (3), Coudekerque-Branche (3), Hautmont (3), Bondues (3), Mouvaux (3), Pérenchies (3), Somain (3).
Oise 8 communes
Également comptées : Creil (4), Senlis (4), Nanteuil-le-Haudouin (3), Chantilly (3), Précy-sur-Oise (3), Cires-lès-Mello (3).
Paris 20 communes
- Paris 13e Arrondissement 87
- Paris 16e Arrondissement 75
- Paris 14e Arrondissement 65
- Paris 12e Arrondissement 63
- Paris 7e Arrondissement 57
- Paris 8e Arrondissement 54
- Paris 20e Arrondissement 48
- Paris 19e Arrondissement 44
- Paris 15e Arrondissement 40
- Paris 5e Arrondissement 27
- Paris 10e Arrondissement 25
- Paris 9e Arrondissement 23
- Paris 1er Arrondissement 23
- Paris 2e Arrondissement 16
- Paris 17e Arrondissement 13
- Paris 6e Arrondissement 7
- Paris 4e Arrondissement 5
- Paris 18e Arrondissement 4
- Paris 3e Arrondissement 2
- Paris 11e Arrondissement 0
Pas-de-Calais 10 communes
Également comptées : Liévin (4), Boulogne-sur-Mer (3), Le Touquet-Paris-Plage (3), Mazingarbe (3), Lestrem (3), Hénin-Beaumont (3).
Puy-de-Dôme 6 communes
Également comptées : Riom (4), Cournon-d'Auvergne (3).
Pyrénées-Atlantiques 14 communes
Également comptées : Ascain (6), Lescar (5), Saint-Jean-Pied-de-Port (4), Oloron-Sainte-Marie (4), Bidart (4), Nay (3), Gan (3), Saint-Palais (3), Orthez (3).
Pyrénées-Orientales 10 communes
Également comptées : Prades (5), Canet-en-Roussillon (4), Argelès-sur-Mer (3), Banyuls-sur-Mer (3), Canohès (3), Rivesaltes (3), Pia (3), Thuir (3), Bompas (3).
Rhône 32 communes
- Vénissieux 95
- Saint-Priest 74
- Lyon 3e Arrondissement 67
- Lyon 8e Arrondissement 61
- Villeurbanne 58
- Meyzieu 55
- Vaulx-en-Velin 51
- Lyon 1er Arrondissement 47
- Caluire-et-Cuire 39
- Villefranche-sur-Saône 36
- Lyon 9e Arrondissement 32
- Lyon 5e Arrondissement 31
- Lyon 7e Arrondissement 25
- Givors 22
- Oullins-Pierre-Bénite 16
- Lyon 2e Arrondissement 9
- Décines-Charpieu 8
- Lyon 6e Arrondissement 4
- Lyon 4e Arrondissement 4
- Tassin-la-Demi-Lune 4
- Craponne 3
Également comptées : Francheville (4), Irigny (4), Mornant (4), Brignais (4), Saint-Genis-Laval (4), Chaponost (4), Belleville-en-Beaujolais (3), Pollionnay (3), Rillieux-la-Pape (3), Feyzin (3), Champagne-au-Mont-d'Or (3).
Saint-Pierre-et-Miquelon 1 commune
Également comptées : Saint-Pierre (3).
Saône-et-Loire 9 communes
Également comptées : Tournus (4), Chagny (4), Mâcon (4), Montchanin (4), Louhans-Châteaurenaud (4), Autun (4), Montceau-les-Mines (3).
Savoie 4 communes
Également comptées : Saint-Genix-les-Villages (3).
Seine-et-Marne 22 communes
- Melun 67
- Chelles 56
- Savigny-le-Temple 31
- Pontault-Combault 25
- Villeparisis 19
- Meaux 17
- Bussy-Saint-Georges 10
- Ozoir-la-Ferrière 10
Également comptées : Lésigny (4), Coulommiers (4), Lagny-sur-Marne (4), Montereau-Fault-Yonne (4), Lieusaint (3), Roissy-en-Brie (3), Montévrain (3), Mitry-Mory (3), Fontainebleau (3), Crécy-la-Chapelle (3), Le Mesnil-Amelot (3), Torcy (3), Serris (3), Montry (3).
Seine-Maritime 10 communes
Également comptées : Petit-Couronne (3), Mont-Saint-Aignan (3), Fécamp (3), Saint-Étienne-du-Rouvray (3), Montivilliers (3), Elbeuf (3).
Seine-Saint-Denis 30 communes
- Saint-Denis 92
- Saint-Ouen-sur-Seine 83
- Drancy 73
- Épinay-sur-Seine 64
- Aulnay-sous-Bois 62
- Aubervilliers 60
- Bobigny 58
- Livry-Gargan 56
- Stains 56
- Bondy 55
- Tremblay-en-France 53
- Rosny-sous-Bois 44
- Noisy-le-Sec 37
- Neuilly-sur-Marne 37
- Villepinte 36
- Montfermeil 30
- Montreuil 27
- Romainville 23
- Noisy-le-Grand 21
- Bagnolet 20
- Pantin 13
- Gagny 9
- Villemomble 7
Également comptées : Villetaneuse (4), La Courneuve (4), Sevran (4), Le Blanc-Mesnil (4), Coubron (3), Les Lilas (3), Dugny (3).
Tarn 8 communes
Également comptées : Carmaux (5), Gaillac (4), Rabastens (4), Saint-Juéry (4), Mazamet (3), Graulhet (3).
Tarn-et-Garonne 6 communes
Également comptées : Castelsarrasin (4), Montech (4), Valence (4), Saint-Étienne-de-Tulmont (3), Caussade (3).
Val-d'Oise 27 communes
- Bezons 50
- Ermont 30
- Cergy 29
- Pontoise 21
- Sarcelles 14
- Goussainville 12
- Argenteuil 10
- Soisy-sous-Montmorency 9
- Montmorency 6
- Montmagny 5
Également comptées : Viarmes (5), Cormeilles-en-Parisis (4), Taverny (4), Garges-lès-Gonesse (4), Gonesse (4), Herblay-sur-Seine (3), Domont (3), Saint-Brice-sous-Forêt (3), Enghien-les-Bains (3), Saint-Leu-la-Forêt (3), Louvres (3), Deuil-la-Barre (3), Marly-la-Ville (3), Saint-Gratien (3), Vauréal (3), Arnouville (3), Montlignon (3).
Val-de-Marne 29 communes
- Villejuif 84
- Fontenay-sous-Bois 75
- Vitry-sur-Seine 70
- Maisons-Alfort 57
- Ivry-sur-Seine 50
- Villeneuve-Saint-Georges 49
- Thiais 43
- Créteil 35
- Nogent-sur-Marne 34
- Charenton-le-Pont 31
- Sucy-en-Brie 29
- Villiers-sur-Marne 29
- Le Kremlin-Bicêtre 26
- Orly 22
- Saint-Maur-des-Fossés 19
- Vincennes 19
- Chennevières-sur-Marne 16
- Champigny-sur-Marne 15
- Alfortville 14
- Choisy-le-Roi 10
- Villeneuve-le-Roi 5
Également comptées : Fresnes (4), L'Haÿ-les-Roses (4), Limeil-Brévannes (4), Arcueil (3), Cachan (3), Bonneuil-sur-Marne (3), Villecresnes (3), Le Perreux-sur-Marne (3).
Var 22 communes
- Toulon 62
- Hyères 47
- La Garde 45
- La Seyne-sur-Mer 39
- Six-Fours-les-Plages 22
- Sanary-sur-Mer 18
- Ollioules 11
- Roquebrune-sur-Argens 8
- Fréjus 4
- Saint-Raphaël 3
Également comptées : Bandol (5), Cogolin (4), Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (4), Brignoles (4), Sainte-Maxime (4), Draguignan (4), Lorgues (3), Cuers (3), La Farlède (3), Rocbaron (3), Flayosc (3), La Londe-les-Maures (3).
Vaucluse 11 communes
- Avignon 48
- Orange 40
- Cavaillon 33
- Carpentras 31
- Pertuis 15
- Bollène 12
- Pernes-les-Fontaines 2
- L'Isle-sur-la-Sorgue 1
Également comptées : Le Pontet (3), Mazan (3), Maubec (3).
Vendée 9 communes
Également comptées : Saint-Jean-de-Monts (4), Saint-Gilles-Croix-de-Vie (4), Beauvoir-sur-Mer (3), Mouilleron-le-Captif (3), Montaigu-Vendée (3), Aizenay (3), Luçon (3).
Vosges 6 communes
Également comptées : Remiremont (4), Neufchâteau (3), Le Val-d'Ajol (3), Golbey (3).
Yvelines 22 communes
- Poissy 70
- Guyancourt 59
- Trappes 58
- Saint-Germain-en-Laye 47
- Versailles 42
- Chatou 27
- Houilles 15
- Mantes-la-Ville 8
- Sartrouville 3
Également comptées : Vélizy-Villacoublay (4), Plaisir (4), Fontenay-le-Fleury (4), Rambouillet (3), Le Mesnil-Saint-Denis (3), Maisons-Laffitte (3), Conflans-Sainte-Honorine (3), Limay (3), Aubergenville (3), Chevreuse (3), Montigny-le-Bretonneux (3), Chanteloup-les-Vignes (3), Villepreux (3).
Questions fréquentes
Combien d'établissements compte ce métier en France ?
11 374 établissements actifs sont recensés en France (pâtisserie, codes NAF 10.71D) dans la base SIRENE, millésime 2026-09, remis à jour chaque mois. Zonelo analyse ce métier dans 423 communes.
Dans quelles villes y a-t-il le plus de place ?
Parmi les communes de plus de 20 000 habitants, les moins denses pour ce métier sont Saint-Herblain (score 97/100), Courbevoie (score 96/100), Vénissieux (score 95/100). Le classement complet, y compris les petites communes, figure sur cette page.
Quelles villes sont déjà saturées ?
Parmi les communes de plus de 20 000 habitants, les plus denses sont Fort-de-France (score 0/100), Paris 11e Arrondissement (score 0/100), Biarritz (score 0/100) : la concurrence y est déjà installée, s'y implanter signifie prendre des parts de marché.
Comment le score sur 100 est-il calculé ?
Chaque commune est comparée à toutes les communes françaises de taille similaire (au moins 2 000 habitants), y compris celles où le métier est absent : 100 pour la moins dense (le plus de place), 0 pour la plus dense. Densité pour 10 000 personnes présentes en journée. Données publiques SIRENE (INSEE), détail complet sur la page méthodologie.
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- Boucherie-charcuterie
- Boulangerie-pâtisserie
- Caviste
- Épicerie et supérette
- Fromagerie et commerces alimentaires spécialisés
- Poissonnerie
- Primeur
- Tabac-presse
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Le score compare chaque commune à toutes les communes françaises de taille comparable (au moins 2 000 habitants), y compris celles où le métier est absent : 100 = la moins dense (peu de concurrence relative), 0 = la plus dense. Il ne mesure pas la demande : méthodologie.