Ouvrir une pâtisserie : dans quelle ville ?
11 374 établissements actifs en France · 422 communes analysées · codes NAF 10.71D
La densité dans les grandes villes
La carte de France du métier
De la place à prendre
Dans la moyenne
de la place à prendre dans la moyenne saturé non analysé
Là où il en manque le plus
| Commune | Score | Actifs | /10 000 hab. | 3 ans |
|---|---|---|---|---|
| Brest | 100 | 11 | 0,8 | +3 |
| Saint-Denis | 98 | 15 | 1,0 | +1 |
| Tourcoing | 96 | 7 | 0,7 | -1 |
| Amiens | 96 | 14 | 1,0 | -1 |
| Rennes | 94 | 25 | 1,1 | +0 |
| Vénissieux | 94 | 5 | 0,8 | -1 |
| Marseille 8e Arrondissement | 93 | 7 | 0,8 | -2 |
| Marseille 10e Arrondissement | 92 | 5 | 0,8 | +2 |
| Angers | 92 | 18 | 1,1 | +1 |
| Drancy | 92 | 6 | 0,8 | +2 |
| Villejuif | 91 | 5 | 0,8 | +1 |
| Paris 13e Arrondissement | 90 | 21 | 1,2 | -2 |
| Mamoudzou | 90 | 6 | 0,8 | +2 |
| Saint-Laurent-du-Maroni | 89 | 5 | 0,9 | +0 |
| Marseille 12e Arrondissement | 88 | 6 | 0,9 | -4 |
| Le Mans | 88 | 17 | 1,2 | +5 |
| Bourges | 87 | 6 | 0,9 | +2 |
| Villeurbanne | 86 | 22 | 1,3 | +6 |
| Épinay-sur-Seine | 86 | 5 | 0,9 | +1 |
| Vitry-sur-Seine | 85 | 9 | 1,0 | +2 |
Les plus disputées
| Commune | Score | Actifs | /10 000 hab. | 3 ans |
|---|---|---|---|---|
| Bordeaux | 0 | 104 | 3,9 | +26 |
| Biarritz | 0 | 20 | 7,6 | +4 |
| Paris 8e Arrondissement | 0 | 27 | 7,6 | +12 |
| Fort-de-France | 0 | 47 | 6,2 | +2 |
| Paris 3e Arrondissement | 1 | 22 | 6,8 | +5 |
| Paris 4e Arrondissement | 1 | 19 | 7,0 | +2 |
| Paris 6e Arrondissement | 1 | 23 | 5,7 | +6 |
| Paris 9e Arrondissement | 1 | 28 | 4,9 | +2 |
| Baie-Mahault | 1 | 22 | 7,1 | +7 |
| Lyon 2e Arrondissement | 2 | 17 | 5,7 | -1 |
| Paris 11e Arrondissement | 2 | 46 | 3,3 | +6 |
| L'Isle-sur-la-Sorgue | 2 | 11 | 5,4 | +3 |
| Sainte-Anne | 2 | 13 | 5,4 | +3 |
| Saint-Pierre | 2 | 36 | 4,2 | +9 |
| Marseille 1er Arrondissement | 3 | 19 | 5,1 | +1 |
| Beaune | 3 | 11 | 5,4 | +3 |
| Lyon 6e Arrondissement | 3 | 24 | 4,9 | +7 |
| Le Lamentin | 3 | 20 | 5,1 | +7 |
| Saint-André | 3 | 23 | 3,9 | +2 |
| Ajaccio | 4 | 27 | 3,5 | -1 |
Comparer deux communes
| Indicateur |
|---|
Où m'installer ? Le simulateur
Filtrez les 422 communes analysées selon vos critères : le simulateur classe celles qui restent, du score le plus ouvert au plus disputé. Les chiffres sont ceux du millésime courant, rien n'est extrapolé.
Toutes les communes analysées, département par département
Les 422 fiches détaillées d'abord, puis les communes où le métier est compté (au moins 3 établissements) sans fiche dédiée : leur nombre d'établissements vient du même millésime SIRENE.
Ain 9 communes
Également comptées : Trévoux (5), Belley (4), Ambérieu-en-Bugey (3), Valserhône (3), Miribel (3), Meximieux (3), Nantua (3).
Allier 6 communes
Également comptées : Bellerive-sur-Allier (6), Commentry (3), Cusset (3).
Alpes-de-Haute-Provence 4 communes
Également comptées : Barcelonnette (3), Forcalquier (3).
Alpes-Maritimes 18 communes
- Mougins 64
- Vence 64
- Carros 63
- Mouans-Sartoux 54
- La Trinité 53
- Vallauris 45
- Mandelieu-la-Napoule 27
- Antibes 23
- Cagnes-sur-Mer 22
- Grasse 19
- Saint-Laurent-du-Var 13
- Le Cannet 12
- Nice 10
- Cannes 7
- Menton 5
Également comptées : Peymeinade (5), Beaulieu-sur-Mer (5), Biot (3).
Ardèche 7 communes
Également comptées : Davézieux (4), Saint-Félicien (3), Saint-Péray (3).
Ardennes 2 communes
Également comptées : Charleville-Mézières (4), Fumay (3).
Ariège 4 communes
Également comptées : Saint-Girons (5), Pamiers (4), Foix (3), Saverdun (3).
Aube 3 communes
Également comptées : Pont-Sainte-Marie (4).
Aude 4 communes
Également comptées : Lézignan-Corbières (4), Castelnaudary (4).
Aveyron 3 communes
Également comptées : Saint-Affrique (4), Millau (3).
Bas-Rhin 13 communes
Également comptées : Wissembourg (8), Rosheim (4), Ostwald (4), Saverne (3), Brumath (3), Val-de-Moder (3).
Bouches-du-Rhône 42 communes
- Marseille 8e Arrondissement 93
- Marseille 10e Arrondissement 92
- Marseille 12e Arrondissement 88
- Aubagne 66
- Marseille 13e Arrondissement 64
- Marseille 11e Arrondissement 56
- Martigues 54
- Marseille 15e Arrondissement 54
- Marseille 5e Arrondissement 49
- Marseille 3e Arrondissement 42
- Salon-de-Provence 41
- Marseille 4e Arrondissement 34
- Arles 33
- Istres 33
- Miramas 28
- Marseille 7e Arrondissement 18
- La Ciotat 17
- Marseille 6e Arrondissement 17
- Aix-en-Provence 16
- Marseille 2e Arrondissement 6
- Marseille 1er Arrondissement 3
Également comptées : Saint-Rémy-de-Provence (6), Allauch (4), Marignane (4), Pélissanne (4), Ventabren (4), Rognac (4), Marseille 9e Arrondissement (4), Bouc-Bel-Air (4), Plan-de-Cuques (4), Meyrargues (3), Marseille 14e Arrondissement (3), Châteaurenard (3), Saint-Victoret (3), Venelles (3), Gardanne (3), Tarascon (3), Trets (3), Meyreuil (3), Lançon-Provence (3), Châteauneuf-les-Martigues (3), Les Pennes-Mirabeau (3).
Calvados 8 communes
Également comptées : Deauville (4), Honfleur (4), Hérouville-Saint-Clair (3), Ouistreham (3), Falaise (3).
Charente-Maritime 8 communes
Également comptées : Saint-Pierre-d'Oléron (7), Saint-Jean-d'Angély (6), Saintes (3), La Tremblade (3), Saujon (3).
Corrèze 3 communes
Également comptées : Meymac (3).
Corse-du-Sud 4 communes
Également comptées : Bonifacio (3), Vico (3).
Côte-d'Or 5 communes
Également comptées : Semur-en-Auxois (3), Auxonne (3), Saint-Apollinaire (3).
Côtes-d'Armor 5 communes
Également comptées : Perros-Guirec (4), Loudéac (3).
Dordogne 3 communes
Également comptées : Boulazac Isle Manoire (4).
Doubs 6 communes
Également comptées : Pontarlier (4), Baume-les-Dames (3), Audincourt (3), Ornans (3).
Drôme 6 communes
Également comptées : Romans-sur-Isère (4), Pierrelatte (3), Die (3), Bourg-lès-Valence (3).
Essonne 28 communes
- Palaiseau 62
- Évry-Courcouronnes 58
- Vigneux-sur-Seine 48
- Corbeil-Essonnes 45
- Ris-Orangis 36
- Massy 25
- Sainte-Geneviève-des-Bois 19
- Athis-Mons 14
Également comptées : Fontenay-lès-Briis (4), Juvisy-sur-Orge (4), Savigny-sur-Orge (4), Étampes (4), Morsang-sur-Orge (4), Yerres (4), Brétigny-sur-Orge (4), Bondoufle (4), Saulx-les-Chartreux (3), Viry-Châtillon (3), Villebon-sur-Yvette (3), Montgeron (3), Crosne (3), Chilly-Mazarin (3), Grigny (3), Saint-Michel-sur-Orge (3), Gif-sur-Yvette (3), Quincy-sous-Sénart (3), Brunoy (3), Morangis (3).
Eure 3 communes
Également comptées : Évreux (3), Vexin-sur-Epte (3).
Eure-et-Loir 3 communes
Également comptées : Châteaudun (3), Dreux (3).
Finistère 11 communes
Également comptées : Fouesnant (4), Morlaix (4), Douarnenez (4), Quimperlé (3), Pont-l'Abbé (3), Landerneau (3), Plouhinec (3), Roscoff (3).
Gard 11 communes
Également comptées : Anduze (5), Milhaud (4), Le Vigan (4), Vauvert (4), Uzès (4), Villeneuve-lès-Avignon (3), Les Angles (3), Beaucaire (3).
Gers 4 communes
Également comptées : Mirande (4), L'Isle-Jourdain (3), Gimont (3), Cazaubon (3).
Gironde 30 communes
- Pessac 82
- Mérignac 61
- Andernos-les-Bains 53
- Villenave-d'Ornon 38
- Arcachon 33
- Gradignan 17
- Gujan-Mestras 14
- La Teste-de-Buch 11
- Libourne 7
- Bordeaux 0
Également comptées : Langon (7), Lège-Cap-Ferret (6), Soulac-sur-Mer (4), Cenon (4), Le Bouscat (4), Saint-Médard-en-Jalles (4), Blaye (3), Lesparre-Médoc (3), Bazas (3), Lanton (3), Saint-Émilion (3), Eysines (3), Audenge (3), Bruges (3), Carbon-Blanc (3), Artigues-près-Bordeaux (3), Saint-Jean-d'Illac (3), Le Haillan (3), Salles (3), Ambarès-et-Lagrave (3).
Guadeloupe 21 communes
- Lamentin 74
- Sainte-Rose 66
- Morne-à-l'Eau 62
- Saint-Claude 51
- Saint-François 37
- Pointe-à-Pitre 34
- Les Abymes 10
- Le Gosier 9
- Petit-Bourg 6
- Le Moule 5
- Sainte-Anne 2
- Baie-Mahault 1
Également comptées : Goyave (9), Vieux-Habitants (8), Bouillante (6), Petit-Canal (6), Basse-Terre (4), Trois-Rivières (4), Capesterre-Belle-Eau (3), Baillif (3), Gourbeyre (3).
Guyane 6 communes
Également comptées : Macouria (4).
Haut-Rhin 14 communes
Également comptées : Ribeauvillé (5), Cernay (4), Munster (4), Thann (4), Illzach (4), Turckheim (3), Saint-Louis (3), Horbourg-Wihr (3), Soultz-Haut-Rhin (3), Sainte-Marie-aux-Mines (3).
Haute-Corse 5 communes
Également comptées : Corte (4), Prunelli-di-Fiumorbo (4), Calvi (4), Lucciana (3).
Haute-Garonne 14 communes
- Castanet-Tolosan 67
- Saint-Orens-de-Gameville 65
- Toulouse 53
- Colomiers 45
- Blagnac 41
- Tournefeuille 26
- Cugnaux 4
Également comptées : Revel (5), Plaisance-du-Touch (4), Fronton (4), Balma (4), Villefranche-de-Lauragais (3), Castelginest (3), Muret (3).
Haute-Loire 5 communes
Également comptées : Yssingeaux (6), Tence (4), Brioude (3), Le Chambon-sur-Lignon (3).
Haute-Marne 2 communes
Également comptées : Saint-Dizier (4), Chaumont (3).
Haute-Saône 2 communes
Également comptées : Aillevillers-et-Lyaumont (4), Vesoul (3).
Haute-Savoie 17 communes
Également comptées : Chamonix-Mont-Blanc (9), Megève (5), Saint-Gervais-les-Bains (3), Sevrier (3), Saint-Jean-de-Sixt (3), Faverges-Seythenex (3), Allonzier-la-Caille (3), Ambilly (3), Scionzier (3), Évian-les-Bains (3).
Haute-Vienne 3 communes
Également comptées : Saint-Léonard-de-Noblat (3).
Hautes-Alpes 3 communes
Également comptées : Embrun (4).
Hautes-Pyrénées 5 communes
Également comptées : Bagnères-de-Bigorre (4), Séméac (4), Aureilhan (3), Argelès-Gazost (3).
Hauts-de-Seine 27 communes
- Nanterre 76
- Meudon 74
- Neuilly-sur-Seine 72
- Gennevilliers 71
- Issy-les-Moulineaux 70
- Clamart 68
- Courbevoie 67
- Asnières-sur-Seine 62
- Puteaux 60
- Antony 58
- Rueil-Malmaison 52
- Boulogne-Billancourt 47
- Levallois-Perret 47
- Bois-Colombes 44
- Colombes 42
- La Garenne-Colombes 34
- Malakoff 16
Également comptées : Sceaux (4), Bagneux (4), Sèvres (4), Fontenay-aux-Roses (4), Suresnes (4), Montrouge (4), Clichy (3), Vaucresson (3), Châtenay-Malabry (3), Garches (3).
Hérault 15 communes
Également comptées : Fabrègues (3), Saint-Gély-du-Fesc (3), Castelnau-le-Lez (3), La Grande-Motte (3), Frontignan (3), Gignac (3), Teyran (3).
Ille-et-Vilaine 6 communes
Également comptées : Fougères (4), Cesson-Sévigné (3), Goven (3).
Indre-et-Loire 6 communes
Également comptées : Chinon (5), Chambray-lès-Tours (4), Langeais (3), Amboise (3).
Isère 20 communes
Également comptées : Crémieu (5), Meylan (4), Bourgoin-Jallieu (4), Saint-Marcellin (4), Le Péage-de-Roussillon (4), Saint-Martin-d'Hères (3), Saint-Chef (3), Morestel (3), Rives (3), Fontaine (3), Vizille (3), Saint-Ismier (3), Vif (3), La Tour-du-Pin (3), Sassenage (3), Villefontaine (3), Apprieu (3).
Jura 5 communes
Également comptées : Poligny (3), Saint-Amour (3), Arbois (3).
La Réunion 17 communes
- Petite-Île 61
- L'Étang-Salé 58
- La Possession 30
- Saint-Leu 21
- Saint-Joseph 18
- Saint-Paul 18
- Sainte-Marie 15
- Saint-Benoît 13
- Sainte-Suzanne 9
- Saint-Louis 8
- Le Tampon 8
- Saint-Denis 4
- Saint-André 3
- Saint-Pierre 2
Également comptées : Le Port (4), Salazie (4), Entre-Deux (3).
Landes 8 communes
Également comptées : Soorts-Hossegor (4), Capbreton (4), Biscarrosse (3), Hagetmau (3), Léon (3), Saint-Pierre-du-Mont (3).
Loir-et-Cher 3 communes
Également comptées : Mont-près-Chambord (3).
Loire 15 communes
- Le Chambon-Feugerolles 59
- Montbrison 56
- Saint-Just-Saint-Rambert 55
- Saint-Étienne 49
- Saint-Chamond 28
- Roanne 13
Également comptées : Le Coteau (4), La Talaudière (3), Charlieu (3), Boën-sur-Lignon (3), Saint-Paul-en-Jarez (3), Saint-Jean-Bonnefonds (3), Rive-de-Gier (3), Feurs (3), Firminy (3).
Loire-Atlantique 11 communes
Également comptées : Vertou (4), La Baule-Escoublac (4), La Chapelle-sur-Erdre (4), Rezé (4), Pornic (4), Sainte-Luce-sur-Loire (3), Ancenis-Saint-Géréon (3), Divatte-sur-Loire (3).
Loiret 3 communes
Également comptées : La Ferté-Saint-Aubin (4), Le Malesherbois (3).
Lot-et-Garonne 3 communes
Également comptées : Marmande (3), Nérac (3).
Maine-et-Loire 7 communes
Également comptées : Les Ponts-de-Cé (4), Baugé-en-Anjou (4), Saumur (3), Chemillé-en-Anjou (3), Segré-en-Anjou Bleu (3).
Manche 3 communes
Également comptées : Granville (4), Valognes (3).
Marne 4 communes
Également comptées : Châlons-en-Champagne (4), Fismes (3), Épernay (3).
Martinique 17 communes
- Ducos 66
- Saint-Joseph 63
- Le François 50
- Rivière-Pilote 49
- La Trinité 48
- Schœlcher 37
- Le Lamentin 3
- Fort-de-France 0
Également comptées : Les Trois-Îlets (7), Basse-Pointe (5), Le Marin (5), Rivière-Salée (4), Le Vauclin (4), Saint-Esprit (3), Le Diamant (3), Le Lorrain (3), Sainte-Marie (3).
Mayotte 3 communes
Également comptées : Sada (4), Ouangani (3).
Meurthe-et-Moselle 6 communes
Également comptées : Pont-à-Mousson (4), Jarny (4), Saint-Nicolas-de-Port (3), Toul (3).
Morbihan 5 communes
Également comptées : Plouay (3), Baud (3).
Moselle 12 communes
Également comptées : Guénange (3), Farébersviller (3), Saint-Avold (3), Sarreguemines (3), Le Ban-Saint-Martin (3), Montigny-lès-Metz (3), Freyming-Merlebach (3), Talange (3).
Nord 31 communes
- Tourcoing 96
- Lille 80
- Dunkerque 63
- Saint-Amand-les-Eaux 62
- Roubaix 38
- Villeneuve-d'Ascq 35
- Valenciennes 27
- Douai 21
- Marcq-en-Barœul 21
Également comptées : Orchies (5), La Madeleine (4), Aniche (4), Ronchin (4), Gravelines (4), Maubeuge (4), Cambrai (4), Anzin (4), Wattrelos (4), Coudekerque-Branche (3), Leers (3), Auby (3), Mouvaux (3), Somain (3), Hazebrouck (3), Hem (3), Marly (3), Coutiches (3), Pérenchies (3), Bergues (3), Hautmont (3), Bondues (3).
Oise 8 communes
Également comptées : Senlis (4), Creil (4), Chantilly (3), Nanteuil-le-Haudouin (3), Précy-sur-Oise (3), Cires-lès-Mello (3).
Paris 20 communes
- Paris 13e Arrondissement 90
- Paris 20e Arrondissement 84
- Paris 14e Arrondissement 73
- Paris 19e Arrondissement 69
- Paris 16e Arrondissement 65
- Paris 12e Arrondissement 51
- Paris 15e Arrondissement 35
- Paris 2e Arrondissement 25
- Paris 1er Arrondissement 23
- Paris 7e Arrondissement 15
- Paris 18e Arrondissement 12
- Paris 5e Arrondissement 11
- Paris 10e Arrondissement 9
- Paris 17e Arrondissement 8
- Paris 11e Arrondissement 2
- Paris 3e Arrondissement 1
- Paris 4e Arrondissement 1
- Paris 6e Arrondissement 1
- Paris 9e Arrondissement 1
- Paris 8e Arrondissement 0
Pas-de-Calais 10 communes
Également comptées : Liévin (4), Lestrem (3), Boulogne-sur-Mer (3), Le Touquet-Paris-Plage (3), Mazingarbe (3), Hénin-Beaumont (3).
Puy-de-Dôme 6 communes
Également comptées : Riom (4), Cournon-d'Auvergne (3).
Pyrénées-Atlantiques 14 communes
Également comptées : Ascain (6), Lescar (5), Oloron-Sainte-Marie (4), Bidart (4), Saint-Jean-Pied-de-Port (4), Gan (3), Nay (3), Saint-Palais (3), Orthez (3).
Pyrénées-Orientales 10 communes
Également comptées : Prades (5), Canet-en-Roussillon (4), Canohès (3), Rivesaltes (3), Argelès-sur-Mer (3), Bompas (3), Banyuls-sur-Mer (3), Pia (3), Thuir (3).
Rhône 32 communes
- Vénissieux 94
- Villeurbanne 86
- Lyon 8e Arrondissement 74
- Meyzieu 60
- Saint-Priest 56
- Vaulx-en-Velin 55
- Lyon 3e Arrondissement 55
- Craponne 51
- Caluire-et-Cuire 47
- Lyon 1er Arrondissement 44
- Lyon 5e Arrondissement 37
- Villefranche-sur-Saône 29
- Lyon 9e Arrondissement 28
- Givors 26
- Lyon 7e Arrondissement 21
- Oullins-Pierre-Bénite 16
- Décines-Charpieu 10
- Tassin-la-Demi-Lune 7
- Lyon 4e Arrondissement 6
- Lyon 6e Arrondissement 3
- Lyon 2e Arrondissement 2
Également comptées : Francheville (4), Brignais (4), Chaponost (4), Mornant (4), Irigny (4), Saint-Genis-Laval (4), Rillieux-la-Pape (3), Pollionnay (3), Belleville-en-Beaujolais (3), Champagne-au-Mont-d'Or (3), Feyzin (3).
Saint-Pierre-et-Miquelon 1 commune
Également comptées : Saint-Pierre (3).
Saône-et-Loire 9 communes
Également comptées : Chagny (4), Louhans-Châteaurenaud (4), Mâcon (4), Tournus (4), Autun (4), Montchanin (4), Montceau-les-Mines (3).
Savoie 4 communes
Également comptées : Saint-Genix-les-Villages (3).
Seine-et-Marne 22 communes
- Chelles 80
- Melun 64
- Savigny-le-Temple 47
- Pontault-Combault 42
- Villeparisis 39
- Meaux 26
- Ozoir-la-Ferrière 25
- Bussy-Saint-Georges 19
Également comptées : Lagny-sur-Marne (4), Lésigny (4), Montereau-Fault-Yonne (4), Coulommiers (4), Montévrain (3), Mitry-Mory (3), Roissy-en-Brie (3), Lieusaint (3), Torcy (3), Fontainebleau (3), Serris (3), Crécy-la-Chapelle (3), Le Mesnil-Amelot (3), Montry (3).
Seine-Maritime 10 communes
Également comptées : Fécamp (3), Petit-Couronne (3), Saint-Étienne-du-Rouvray (3), Mont-Saint-Aignan (3), Montivilliers (3), Elbeuf (3).
Seine-Saint-Denis 30 communes
- Saint-Denis 98
- Drancy 92
- Épinay-sur-Seine 86
- Saint-Ouen-sur-Seine 77
- Aulnay-sous-Bois 75
- Livry-Gargan 74
- Bondy 69
- Stains 68
- Aubervilliers 65
- Rosny-sous-Bois 53
- Neuilly-sur-Marne 51
- Bobigny 50
- Noisy-le-Sec 49
- Montreuil 45
- Montfermeil 43
- Romainville 37
- Villepinte 35
- Noisy-le-Grand 34
- Bagnolet 32
- Tremblay-en-France 32
- Gagny 31
- Villemomble 25
- Pantin 17
Également comptées : Villetaneuse (4), La Courneuve (4), Sevran (4), Le Blanc-Mesnil (4), Coubron (3), Dugny (3), Les Lilas (3).
Tarn 8 communes
Également comptées : Carmaux (5), Rabastens (4), Saint-Juéry (4), Gaillac (4), Mazamet (3), Graulhet (3).
Tarn-et-Garonne 6 communes
Également comptées : Castelsarrasin (4), Valence (4), Montech (4), Saint-Étienne-de-Tulmont (3), Caussade (3).
Val-d'Oise 27 communes
- Soisy-sous-Montmorency 73
- Montmagny 66
- Bezons 59
- Ermont 45
- Cergy 31
- Sarcelles 30
- Argenteuil 27
- Pontoise 20
- Goussainville 18
- Montmorency 14
Également comptées : Viarmes (5), Taverny (4), Garges-lès-Gonesse (4), Cormeilles-en-Parisis (4), Gonesse (4), Louvres (3), Enghien-les-Bains (3), Saint-Gratien (3), Marly-la-Ville (3), Domont (3), Herblay-sur-Seine (3), Saint-Leu-la-Forêt (3), Deuil-la-Barre (3), Vauréal (3), Arnouville (3), Montlignon (3), Saint-Brice-sous-Forêt (3).
Val-de-Marne 29 communes
- Villejuif 91
- Vitry-sur-Seine 85
- Maisons-Alfort 81
- Fontenay-sous-Bois 78
- Chennevières-sur-Marne 75
- Villeneuve-Saint-Georges 58
- Ivry-sur-Seine 53
- Thiais 50
- Villiers-sur-Marne 50
- Nogent-sur-Marne 48
- Saint-Maur-des-Fossés 44
- Sucy-en-Brie 41
- Champigny-sur-Marne 39
- Vincennes 33
- Charenton-le-Pont 32
- Alfortville 30
- Créteil 29
- Choisy-le-Roi 23
- Le Kremlin-Bicêtre 21
- Villeneuve-le-Roi 8
- Orly 7
Également comptées : Fresnes (4), Limeil-Brévannes (4), L'Haÿ-les-Roses (4), Cachan (3), Bonneuil-sur-Marne (3), Le Perreux-sur-Marne (3), Arcueil (3), Villecresnes (3).
Var 22 communes
- Toulon 76
- Sanary-sur-Mer 74
- Roquebrune-sur-Argens 67
- Ollioules 58
- La Seyne-sur-Mer 51
- Hyères 49
- La Garde 37
- Six-Fours-les-Plages 31
- Saint-Raphaël 6
- Fréjus 5
Également comptées : Bandol (5), Saint-Maximin-la-Sainte-Baume (4), Brignoles (4), Cogolin (4), Draguignan (4), Sainte-Maxime (4), Flayosc (3), La Farlède (3), Lorgues (3), Cuers (3), Rocbaron (3), La Londe-les-Maures (3).
Vaucluse 11 communes
- Pertuis 69
- Bollène 64
- Pernes-les-Fontaines 53
- Orange 34
- Avignon 32
- Carpentras 29
- Cavaillon 26
- L'Isle-sur-la-Sorgue 2
Également comptées : Le Pontet (3), Mazan (3), Maubec (3).
Vendée 9 communes
Également comptées : Saint-Jean-de-Monts (4), Saint-Gilles-Croix-de-Vie (4), Montaigu-Vendée (3), Luçon (3), Beauvoir-sur-Mer (3), Mouilleron-le-Captif (3), Aizenay (3).
Vosges 6 communes
Également comptées : Remiremont (4), Neufchâteau (3), Le Val-d'Ajol (3), Golbey (3).
Yvelines 22 communes
- Poissy 68
- Trappes 55
- Saint-Germain-en-Laye 50
- Chatou 46
- Houilles 43
- Versailles 41
- Guyancourt 25
- Mantes-la-Ville 15
- Sartrouville 13
Également comptées : Plaisir (4), Vélizy-Villacoublay (4), Fontenay-le-Fleury (4), Aubergenville (3), Maisons-Laffitte (3), Conflans-Sainte-Honorine (3), Chanteloup-les-Vignes (3), Rambouillet (3), Le Mesnil-Saint-Denis (3), Villepreux (3), Limay (3), Chevreuse (3), Montigny-le-Bretonneux (3).
Questions fréquentes
Combien d'établissements compte ce métier en France ?
11 374 établissements actifs sont recensés en France (pâtisserie, codes NAF 10.71D) dans la base SIRENE, millésime 2026-09, remis à jour chaque mois. Zonelo analyse ce métier dans 422 communes.
Dans quelles villes y a-t-il le plus de place ?
Parmi les communes de plus de 20 000 habitants, les moins denses pour ce métier sont Brest (score 100/100), Saint-Denis (score 98/100), Tourcoing (score 96/100). Le classement complet, y compris les petites communes, figure sur cette page.
Quelles villes sont déjà saturées ?
Parmi les communes de plus de 20 000 habitants, les plus denses sont Bordeaux (score 0/100), Biarritz (score 0/100), Paris 8e Arrondissement (score 0/100) : la concurrence y est déjà installée, s'y implanter signifie prendre des parts de marché.
Comment le score sur 100 est-il calculé ?
Chaque commune est comparée aux communes de taille similaire où le métier est présent : 100 pour la moins dense (le plus de place), 0 pour la plus dense. Données publiques SIRENE (INSEE) et population légale, détail complet sur la page méthodologie.
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Le score compare chaque commune aux communes françaises de taille comparable où le métier est présent : 100 = la moins dense (peu de concurrence relative), 0 = la plus dense. Il ne mesure pas la demande : méthodologie.